Фаршированная куриная отбивная
![фото рецепта: Фаршированная куриная отбивная](/uploads/picture/800/0/2015-02/1424040247_46463.jpg)
- Крупное куриное филе 1 шт
- Помидор свежий 1 шт
- Твердый сыр 60-70 г
- Сметана 2 ст.л.
- Прованские травы по вкусу
- Зелень укропа по вкусу
- Черный молотый перец, соль по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Одно крупное куриное филе помыть, обсушить и разделить на 2 части, разрезав вдоль. Отбить при помощи кухонного молотка. Посолить и поперчить.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированная куриная отбивная шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1424040261_46457.jpg)
Помидор помыть, обдать кипящей водой и очистить от кожицы. Нарезать мелкими кусочками, удаляя семена и посолить немного.
Твердый сыр натереть на терку, а зелень укропа помыть, обсушить и измельчить.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированная куриная отбивная шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1424040198_46458.jpg)
Смешать сыр, помидор и зелень. Посолить немного, поперчить, добавить прованские травы.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированная куриная отбивная шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1424040264_46459.jpg)
Филе выложить в смазанную маслом форму. Сдобрить солью с перцем и выложить ложкой на половину филе приготовленную начинку.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированная куриная отбивная шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1424040228_46460.jpg)
Накрыть второй половиной филе, посолить немного и смазать сметаной. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать около 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированная куриная отбивная шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1424040238_46461.jpg)
Переложить на блюдо, украсить и подать на стол. Отдельно можно подать любой гарнир.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Фаршированная куриная отбивная шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1424040209_46463.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно