Кафтаны с картофелем и сыром

Понравился 2 поварам Просмотрен 4408 раз
фото рецепта: Кафтаны с картофелем и сыром
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу предложить вам попробовать вкусное бюджетное блюдо. Его название говорит само за себя - картофель, одетый в кафтанчик из шкуры курицы. Блюдо - калорийное, сочное.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 15

Приготовим необходимое количество продуктов. Куриные шкуры тщательно вымыть, удалить лишний жир, не повреждая кожу. Дать хорошо стечь воде.

Фото приготовление рецепта: Кафтаны с картофелем и сыром шаг №1
Шаг 2 из 15

Очищаем картофель. Режем крупно. Солим и отвариваем в минимальном количестве воды.

Фото приготовление рецепта: Кафтаны с картофелем и сыром шаг №2
Шаг 3 из 15

Репчатый лук нарезаем любого размера и обжариваем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Кафтаны с картофелем и сыром шаг №3
Шаг 4 из 15

Готовый лук отставим пока.

Фото приготовление рецепта: Кафтаны с картофелем и сыром шаг №4
Шаг 5 из 15

Натираем на крупной терке сыр. Сорт сыра особой роли не играет, выбирайте на свой вкус и бюджет.

Фото приготовление рецепта: Кафтаны с картофелем и сыром шаг №5
Шаг 6 из 15

Готовый картофель должен быть почти без воды. Толкушкой пюрируем.

Фото приготовление рецепта: Кафтаны с картофелем и сыром шаг №6
Шаг 7 из 15

Картофель перекладываем в удобную тару. Добавляем лук и масло, на котором он жарился.

Фото приготовление рецепта: Кафтаны с картофелем и сыром шаг №7
Шаг 8 из 15

Также вводим сыр тертый, соль, перец черный молотый, зелень и чеснок. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Кафтаны с картофелем и сыром шаг №8
Шаг 9 из 15

Начинка для кафтанов готова.

Фото приготовление рецепта: Кафтаны с картофелем и сыром шаг №9
Шаг 10 из 15

Кожу раскладываем на доске, солим, перчим. Кладем столовую ложку начинки.

Фото приготовление рецепта: Кафтаны с картофелем и сыром шаг №10
Шаг 11 из 15

Сворачиваем кожу как голубец. Края обязательно внутрь.

Фото приготовление рецепта: Кафтаны с картофелем и сыром шаг №11
Шаг 12 из 15

Готово. Также поступаем с остальными.

Фото приготовление рецепта: Кафтаны с картофелем и сыром шаг №12
Шаг 13 из 15

Укладываем в форму для запекания.

Фото приготовление рецепта: Кафтаны с картофелем и сыром шаг №13
Шаг 14 из 15

Смазываем щедро сметаной, посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 40 минут, температура духовки 200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Кафтаны с картофелем и сыром шаг №14
Готово!

Блюдо готово. Подавать с овощными салатами. Я подавала с маринованными в томате цукини и вареными яйцами. Полейте жиром от жаренья. Приятного!

Фото приготовление рецепта: Кафтаны с картофелем и сыром шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам