Вход

Курица, запечённая в сидре, с яблоками и луком

Понравился 2 поварам Просмотрен 2210 раз
фото рецепта: Курица, запечённая в сидре, с яблоками и луком
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Курица, запечённая по-французски: деликатная, нежная, сочная и практически... без соли, но с массой изюминок! Удивительный во всех отношениях рецепт!
Спасибо Ларочке larik_malasha!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Сковороду разогреть, нагреть оливковое масло, обжарить до румяности курочку (предварительно помыть, высушить полотенцами) с 4х сторон!

Фото приготовление рецепта: Курица, запечённая в сидре, с яблоками и луком шаг №1
Шаг 2 из 6

На дно формы для запекания выложить лук, нарезанный тонкими полосками, сверху - обжаренную курицу, залить сидром

Фото приготовление рецепта: Курица, запечённая в сидре, с яблоками и луком шаг №2
Шаг 3 из 6

Закрыть форму фольгой и отправить в духовку на 40 мин. при 190*С

Фото приготовление рецепта: Курица, запечённая в сидре, с яблоками и луком шаг №3
Шаг 4 из 6

Открыть фольгу, обложить курицу дольками яблок (или груш). Я ещё добавила 3 дольки во внутрь, продолжить запекание без фольги 1 час.(м.б. и дОльше, проверьте курочку зубочисткой: до прозрачного сока)

Фото приготовление рецепта: Курица, запечённая в сидре, с яблоками и луком шаг №4
Шаг 5 из 6

Слить весь сок с запечённой курицы в сотейник, уваривать на большом огне 7-8 мин., в конце посолить, добавить сушеный (если есть!) чеснок и сливки,

Фото приготовление рецепта: Курица, запечённая в сидре, с яблоками и луком шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Курица, запечённая в сидре, с яблоками и луком шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам