Вход

Индоутка в апельсинах и белом вине с мандариновым чатни (в мультиварке)

Понравился 2 поварам Просмотрен 1705 раз
фото рецепта: Индоутка в апельсинах и белом вине с мандариновым чатни (в мультиварке)
(4.52)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Представляю Вашему вниманию нежнейшую индоуточку с ароматом апельсина и мандариновым чатни на гарнир. За счет приготовления в мультиварке мясо получается нежным и не сухим (как это часто бывает в духовке), очень ароматным (поскольку все запахи остаются внутри) и к тому же мультиварка сэкономит Ваше время (не нужно поливать птицу соками). И впервые у нас легкий и оригинальный мандариновый гарнир! Это что-то удивительное! Неповторимый вкус мандаринов в обрамлении кисло-сладкого сиропа со вкусом имбиря и корицы, ммм... Очень рекомендую попробовать ;))
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Индоутку разрезать на порционные куски, промыть, обсушить, натереть солью, смесью из перцев, паприки, лаврового листа и майорана.

Фото приготовление рецепта: Индоутка в апельсинах и белом вине с мандариновым чатни (в мультиварке) шаг №1
Шаг 2 из 7

Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки, выложить в чашу мультиварки. Залить водой и вином. Готовить в режиме" Тушение" 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Индоутка в апельсинах и белом вине с мандариновым чатни (в мультиварке) шаг №2
Шаг 3 из 7

Затем добавить нарезанный кольцами лук, чеснок и кружочки апельсина. Готовить в режиме "Выпечка" 1 час.

Фото приготовление рецепта: Индоутка в апельсинах и белом вине с мандариновым чатни (в мультиварке) шаг №3
Шаг 4 из 7

А пока приготовить чатни. Мандарины очистить от кожуры и пленок, нарезав дольками. Лук мелко нарезать. В кастрюльке/сковороде довести до кипения уксус смешанный с коричневым сахаром, выпарить до образования сиропа, затем добавить палочку корицы и тертый имбирь (можно добавить немного чили).

Фото приготовление рецепта: Индоутка в апельсинах и белом вине с мандариновым чатни (в мультиварке) шаг №4
Шаг 5 из 7

Через 2 минуты снять с огня и залить мандарины с луком получившимся ароматным сиропом. Когда смесь остынет - гарнир будет готов, а у Вас еще останется время на другие приготовления к празднику ;)

Фото приготовление рецепта: Индоутка в апельсинах и белом вине с мандариновым чатни (в мультиварке) шаг №5
Шаг 6 из 7

После звукового сигнала мультиварки попробуйте мясо, если Вам кажется, что оно еще жесткое, то готовьте еще в режиме "тушение" 30 минут, но мне это не понадобилось.

Фото приготовление рецепта: Индоутка в апельсинах и белом вине с мандариновым чатни (в мультиварке) шаг №6
Готово!

К назначенному часу (мультиварка, кстати, хорошо сохраняет тепло) сервируем тарелочки и подаем индоутку с запеченными апельсинами и мандариновым чатни. Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Индоутка в апельсинах и белом вине с мандариновым чатни (в мультиварке) шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам