Уточка тушенная в томате
Понравился 3 поварам
Просмотрен 23259 раз

Очень нежное и сочное мясо в густом томатном соусе.
Ингредиенты
- Средняя уточка 1 шт
- Луковица 1 шт
- Морковь 1 шт
- Томатный сок 150 мл
- Мука пшеничная половина стакана
- Соль, специи для курицы по вкусу
- Масло растительное для жарки 3-4 ст.л
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Уточку я предварительно уже подготовила к процессу жарки. Сняла кожу, удалила лишний жир, порубила на кусочки. Овощи вымыла, порезала произвольными кусочками.

Шаг 2 из 9
Уточку обваляла в специях со всех сторон. В специи я добавила соли не много.

Шаг 3 из 9
После чего уточку следует обвалять хорошо в муке.

Шаг 4 из 9
Раскаляем растительное масло. Выкладываем уточку в муке на сковороду и жарим до корочки.

Шаг 5 из 9
После образования корочки добавляем морковь и лук.

Шаг 6 из 9
Вливаем томатный сок, чуток воды, чтобы мясо покрыло на половину утку.

Шаг 7 из 9
Закрываем крышкой, доводим до кипения и тушим 45 минут.

Шаг 8 из 9
Мясо и густой томатный соус готовы.

Готово!
Приятного!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо за рецепт, но "НЕБОЛЬШАЯ" уточка и "НЕБОЛЬШАЯ" луковица надо писать слитно.
23 сентября 2014 00:53
Ответить
mellorn, спасибо большое!
14 мая 2014 18:56
Ответить
Нежно и вкусно!
14 мая 2014 18:53
Ответить