Филе индейки в пикантом соусе

Филе нарезать небольшими кусочками. Замариновать в соевом соусе и кунжуте (1 ст.лож), оставить на 20-30 минут.

Добавить муку, кунжут (2 ст.лож) и соль. Тщательно перемешать.

Кусочки филе обжарить на небольшом количестве растительного масла минут 10.

Подготовить соус. Смешать 100 мл. воды, мед, крахмал и острый перец. Получившимся соусом залить филе и потушить минут 5 (помешивая). Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и дать «потомиться» минут 5-10.

Приятного аппетита.