Куриные желудки в подливке

Чистим и моем желудки. Если они большие, можно разрезать пополам.

Желудки залить водой и варить почти до готовности от одного часа до двух. Все зависит от их жесткости.

Морковь и лук порезать и положить к желудкам.

Грибы чистим и режим.

Отправляем к желудкам тоже.

Режем перец.

Кладем к желудкам. Добавляем томатную пасту, солим, перчим, кладем любимые травки. Сметану соединяем с мукой и тоже кладем в кастрюлю. Все хорошо перемешиваем и варим минут 15-20. Если нужно добавляем воду.

Подаем с любым гарниром.