Куриные бедра тушеные в подливе
Понравился 1 повару
Просмотрен 6815 раз

Для любителей куриных бедер у меня отличный рецепт: куриные бедра тушеные в подливе. Мясо получается нежным, сочным и вкусным. Подлива приготовлена на основе томатной пасты и соевого соуса. Это идеальное сочетание, на мой взгляд. Что касается жирной шкурки на куриных бедрах, то снимать её или нет решать вам.
Ингредиенты
- Бедро куриное 400-450 гр
- Крахмал картофельный 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соевый соус 2 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Куриные бедра помойте и снимите жирную шкурку. Выложите в миску. Разведите 2 столовые ложки крахмала в 150 мл воды и залейте бедра. Дайте постоять один час.

Шаг 2 из 6
Затем в кастрюлю с толстым дном налейте подсолнечное масло, разогрейте и выложите куриные бедра. Обжарьте с обеих сторон. Добавьте лук нарезанный полукольцами и морковь, нарезанную соломкой.

Шаг 3 из 6
Налейте 250-300 мл воды, посолите и поперчите по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и тушите куриные бедра до готовности. Затем добавьте томатную пасту и соевый соус. Прогрейте блюдо еще 7-8 минут и выключайте.

Шаг 4 из 6
В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок.

Шаг 5 из 6
Куриные бедра тушеные в подливе готовы.

Готово!
Подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Тушеное мясо любое очень вкусно))) Я тоже крахмал часто использую, но без воды))
12 сентября 2020 09:28
Ответить
Я тоже использую в качестве загустителя крахмал. Но я сделала, как в рецепте в Интернете. Там было именно так.
12 сентября 2020 15:03
Ответить
И опять удивила! Отличный рецепт! Только что даёт крахмал? Я его иногда использую в качестве загустителя. Аппетитное блюдо!
11 сентября 2020 20:25
Ответить
Курица пропитывается крахмалом и соус становится гуще.
12 сентября 2020 15:02
Ответить
Куриная отбивная с отварной кукурузой и помидорами
Представляю вашему вниманию вкусную, очень сочную за счет помидоров ...
18.07.2016, 21:58
ihajse
Перепелиные яйца по-шотландски
Перепелиные яйца фаршированные фаршем наружу, эта закуска в холодном ...
18.11.2011, 20:55
belis07
Салат с сельдереем и курицей в имбирном соусе
Пекинская капуста хорошо подходит как ингредиент для салатов, так же ...
30.03.2017, 23:21
Pearl
Куриное филе, запеченное с кориандром и укропом
Представляю Вашему вниманию запеченное куриное филе с кориандром и у ...
07.12.2017, 09:47
ОльгаЧ
Куриная ветчина
Предлагаю приготовление домашней куриной ветчины.Вкусно, полезно и а ...
27.12.2012, 08:33
Marina30
Сырный салат
Очень легкий, вкусный и полезный салатик на каждый день. ...
03.04.2014, 18:57
Oduvanchik
Отбивные из куриного филе в панировке из чипсов
Предлагаю вашему вниманию рецепт отбивных из куриного филе. Сочное м ...
26.02.2022, 09:03
Marina30
Молочные куриные грудки с помидором
По оригинальной задумке нужны были сливки, но их не оказалось под ру ...
11.04.2012, 16:24
ОльгаЧ
Куриное филе с брынзой и вялеными помидорами на пару
Куриное филе с брынзой и вялеными помидорами на пару - вкуснейшее бл ...
18.08.2017, 18:52
Елена Калинина
Оладьи курино-печёночные
Предлагаю в качестве альтернативы котлетам, которые нужно формовать ...
09.02.2016, 15:03
Senata