Куриные бедра в соусе из кабачков с базиликом

Куриные бедра посолить, поперчить, обжарить с двух сторон на 1 ст.л. растительного масла до легкой золотистости, выложить на тарелку.

В той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, посыпать базиликом, выложить на другую тарелку.

На сковороду добавить 1 ст.л. растительного масла и обжарить кабачок, нарезанный мелким кубиком, до мягкости, присолить.

Вернуть в сковороду обжаренный лук, добавить сметану, разведенную молоком, и измельченный чеснок. Готовить соус пару минут.

Вернуть курицу в сковороду, накрыть крышкой

и тушить до готовности еще около 30 минут.

Подавать, посыпав рубленным базиликом.

Приятного аппетита!