Куриные крылья в панировке
Понравился 1 повару
Просмотрен 2763 раз
Куриные крылья в панировке. Улетают со стола как семечки - незаметно. Крылышки получаются сочные внутри и хрустящие снаружи. Здесь крылья сначала маринуются, а потом готовятся во фритюре. Попробуйте!
Ингредиенты
- Крылья куриные 0,5 кг.
- Чеснок 2 шт.
- Кориандр 0,5 чай.ло
- Паприка 1 чай.лож.
- Куркума 1/4 чай.ло
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Хмели-сунели 0,5 чай.ло
- Белок яичный 1 шт.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крылья куриные
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Каждое крыло разрезать на 2 части.
Шаг 2 из 9
Высыпать все специи. Сладкую и острую паприку, куркуму, кориандр, хмели-сунели.
Шаг 3 из 9
Чеснок на терку, выдавить сок лимона.
Шаг 4 из 9
Все перемешать и дать настояться 2 часа в холодильнике.
Шаг 5 из 9
Через два часа взбить белок, добавить крахмал и перемешать.
Шаг 6 из 9
Нагреть масло в сотейнике.
Шаг 7 из 9
Опускаем куриные крылья в жидкую яичную смесь и ........
Шаг 8 из 9
И жарим в масле до золотистого цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет