Курица по-венгерски
- Куриные окорочка 700 г
- Перец болгарский 3 шт.
- Лук 2 шт.
- Вода 250 мл
- Паприка сушеная 1 ст.л.
- Сметана 100 г
- Мука 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Подсолнечное масло
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Для начала разрезаем окорочка напополам и обжариваем их на разогретой сковороде с обеих сторон по 3-4 минуты с каждой.
Лук чистим и режем мелкими кубиками. Обжариваем лук на сковороде. Перекладываем курицу и лук в кастрюлю с толстыми стенками.
Болгарский перец чистим от семян, режем соломкой и также обжариваем до золотистой корочки. Добавляем его также в кастрюлю.
Заливаем подготовленные продукты кипятком, добавляем паприку, выдавливаем чеснок, солим по вкусу и варим на медленном огне примерно 40 минут.
Сметану смешиваем с мукой, добавляем к этому 3-4 ст.л. жидкости из кастрюли, хорошо перемешиваем и вливаем в кастрюлю. Тушим еще примерно 5 - 10 минут. Блюдо готово. Очень хорошо такая курочка сочетается с кашами, я хотела приготовить на гарнир гречку, но ее у меня не оказалось, и я приготовила кукурузную кашу, было весьма вкусно.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно