Куриное филе под луково - сметанным соусом

Куриное филе нарезаем на кусочки.

Нам понадобятся 3 луковицы.

Нарезаем их полукольцами.

Мясо слегка обжариваем на растительном масле, на разогретой сковороде.

Нарезаем зелень, чистим чеснок.

Мясо снимаем, а в жире пассеруем лук. Охлаждаем и пробиваем погружным блендером.

Лук выкладываем на сковороду.

Добавляем к нему сметану и плоскую ложку муки.

А также добавляем мясо,зелень, тщательно перемешиваем. Добавляем воду до нужной вам консистенции. Провариваем вместе на маленьком огне, минут 15.

У нас на гарнир была гречневая каша. Но такое мясо подходит к любому гарниру.