Куриные крылышки в кока-коле

На крылышках делаем надрезы, они нужны для того, чтобы соус хорошо впитался в мясо.

Чеснок и имбирь нарезаем тонкими пластинами.

В горячую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем на нем сначала имбирь и чеснок, чтобы масло стало ароматным, а потом обжариваем крылышки до румяной корочки с обеих сторон.

Теперь в сковороду добавляем баночку 330 мл кока-колы, соевый соус и красное сухое вино и перец чили.

Вот такой эффект получается, когда мы добавим кока-колу. Готовим крылышки на среднем огне до загустения соуса и готовности мяса. ВАЖНО: как только соус станет густеть, старайтесь почаще помешивать крылышки в соусе, он может карамелизоваться или пригореть, если упустите момент.

Готовые крылышки подаем с оставшимся соусом, украсив зеленью и кунжутом. Приятного вам аппетита!!