Добавить или исключить ингредиенты

Куриное филе с баклажаном на восточный манер

19-07-2016, 13:19 Понравился 2 поварам Просмотрен 3731 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

19-07-2016, 13:19

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Куриное филе с баклажаном, приготовленное в восточном стиле. Предполагается готовить быстро все продукты, но все же недожаренный баклажан не очень вкусный. Поэтому я его довела до готовности.

Ингредиенты

Баклажан 1 шт.
Филе куриное 0,5 шт.
Морковь 1 шт.
Соевый соус 2 ст.лож.
Уксус винный 1 ст.лож.
Сахар щепотка
Горчица зернистая 1 чай.лож.
Чеснок 3 зубчика
Имбирь сухой молотый 0,5 чай.ло
Кориандр 1 чай.лож.
Масло растительное для жарки
Перец чили по вкусу

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Восточная
Основной ингредиент:Баклажан
Тип блюда:Обед

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 6

Нарезать соломкой куриное филе, баклажан и морковь.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе с баклажаном на восточный манер шаг №1

Шаг 2 из 6

Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на несколько секунд куриное филе. Оно сразу начнет белеть, перевернуть и высыпать морковь. Пару раз перевернуть.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе с баклажаном на восточный манер шаг №2

Шаг 3 из 6

Высыпать баклажан и переворачивая готовить минуты три. Если баклажан вобрал уже все масло...

Фото приготовление рецепта: Куриное филе с баклажаном на восточный манер шаг №3

Шаг 4 из 6

Тогда выливаем соус. Соус готовим из соевого соуса, перца, уксуса, сахар, чеснок сухой или через пресс, кориандр и имбирь. Перемешать и вылить в сковороду.