Куриное филе запеченное в соусе Ткемали
- Филе куриное 350 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соус ткемали 2-3 ст. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Базилик по вкусу
- Кориандр щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Другое
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на кусочки, выложить в мисочку.
Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать полукольцами, добавить к мясу. Добавить соль, черный молотый перец и щепотку сушеного кориандра, перемешать и оставить на минут 10-15.
Добавить соус ткемали, я еще добавила немного свежего нашинкованного базилика, перемешать, накрыть и отправить в холодильник на 1 час. Соус ткемали можно приобрести в любом супермаркете, либо приготовить самостоятельно. У меня домашний вариант ткемали из алычи.
Добавить в мясо оливковое масло, перемешать, выложить в форму для запекания, накрыть фольгой и отправить в заранее разогретый духовой шкаф до 180 градусов на 20 минут.
Снять аккуратно фольгу и снова отправить в духовой шкаф, запекать до готовности.
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
HelgaZ
Тория
тамара агапитова