Geschnetzeltes Züricher Art Куриное гешнетцельтес по-цюрихски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8583 раз

Простое блюдо швейцарскй кухни, которое порадует своими пикантными нотками.
Ингредиенты
- Куриное филе 300 г
- Масло сливочное 50 г
- Вино белое сухое 50 мл
- Сливки 200 мл
- Шампиньоны (свежие или консервированные) 150 г
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Соль
- Перец
- Цедра лимона
- Паприка сладкая молотая сушеная
- Лук репчатый (средний) 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, шпмпиньоны - пластинками. Обжарить на сливочном масле до прозрачности лука.

Шаг 2 из 5
Куриное филе промыть холодной водой, высушить бумажным полотенцем. Нарезать тоненькими полосочками, как на бефстроганов. Добавить на сковороду и продолжать иобжарить 5-7 мин.

Шаг 3 из 5
Добавлить муку, хорошо перемешить и дать вместе обжариться.

Шаг 4 из 5
Добавить вино, сливки, цедру лимона, соль, перец и паприку. Хорошо мешаем, чтоб не было комочков. Если очень густо, то можно добавить немного молока. Тушить на маленьком огне 10-15мин.

Готово!
Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный рецепт!
5 июля 2013 13:33
Ответить
Шницель из мякоти куриного бедра
Предлагаю вашему вниманию рецепт горячего второго блюда - "Шницель и ...
29.09.2020, 10:23
Marina30
Куриные бедра с черносливом
Простейшая идея вкуснейшего мяса.
27.05.2014, 20:54
nnoir
Куриные бедра запеченные с картофелем
Предлагаю вашему вниманию рецепт горячего блюда на обед или ужин из ...
29.04.2021, 10:17
Marina30
Жареная курица из Марракеша
Потрясающее блюдо из курицы родом из самого королевства Марокко! В и ...
21.11.2019, 09:02
ОльгаЧ
Запеченные куриные бедра в китайском маринаде
Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченных куриных бёдрышек, марино ...
11.04.2021, 10:51
Marina30
Салат с жаренной капустой и курицей
Салат с жаренной капустой и курицей. Здесь используется вареное мясо ...
09.02.2017, 18:01
lorik26
Куриные бедрышки с луком в духовке
Очень вкусно и ароматно! Выбирать нужно бедрышки, чтобы не было круп ...
13.04.2017, 09:10
Елена Калинина
Курочка в имбирном маринаде
Нежная курочка с восточным мотивом, ароматная и очень аппетитная. ...
10.11.2012, 12:51
Marina30
Куриные бедра с рисом "Рубин"
Минимум ингредиентов и максимум вкуса - быстрый ужин на Вашем столе ...
29.06.2013, 13:33
ОльгаЧ
Куриные бедра тушеные в подливе
Для любителей куриных бедер у меня отличный рецепт: куриные бедра ту ...
11.09.2020, 19:38
Zoya7