Geschnetzeltes Züricher Art Куриное гешнетцельтес по-цюрихски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8585 раз

Простое блюдо швейцарскй кухни, которое порадует своими пикантными нотками.
Ингредиенты
- Куриное филе 300 г
- Масло сливочное 50 г
- Вино белое сухое 50 мл
- Сливки 200 мл
- Шампиньоны (свежие или консервированные) 150 г
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Соль
- Перец
- Цедра лимона
- Паприка сладкая молотая сушеная
- Лук репчатый (средний) 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, шпмпиньоны - пластинками. Обжарить на сливочном масле до прозрачности лука.

Шаг 2 из 5
Куриное филе промыть холодной водой, высушить бумажным полотенцем. Нарезать тоненькими полосочками, как на бефстроганов. Добавить на сковороду и продолжать иобжарить 5-7 мин.

Шаг 3 из 5
Добавлить муку, хорошо перемешить и дать вместе обжариться.

Шаг 4 из 5
Добавить вино, сливки, цедру лимона, соль, перец и паприку. Хорошо мешаем, чтоб не было комочков. Если очень густо, то можно добавить немного молока. Тушить на маленьком огне 10-15мин.

Готово!
Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный рецепт!
5 июля 2013 13:33
Ответить
Куриные бёдрышки в апельсиновом маринаде
Куриное мясо в маринаде из апельсинового сока и сухого вина очень пи ...
26.04.2017, 21:47
тамара агапитова
Куриные бедра запечённые с гречкой
Куриные бедра запечённые в духовке с гречневой крупой и овощами - эт ...
23.05.2021, 10:40
Yulia.
Салат из птицы с грибами
Это самый любимый салат моей дочери, готовим его не только в праздни ...
14.10.2015, 14:46
Marina30
Куриные бедра с лимоном и соевым соусом
Из курицы можно приготовить огромное количество разных блюд. Особенн ...
01.05.2021, 22:28
uliay
Куриные бедра с горошком
Куриные бедра с консервированным горошком я буду готовить в мультива ...
17.07.2015, 18:25
lorik26
Куриные бедрышки в горчично-медовом соусе
Мясо курицы получается с потрясающим вкусом – такое нежное, остро-сл ...
17.09.2013, 00:30
tanana
Фаршированные куриные бедра
Фаршированные куриные бедра. Очень простой рецепт. На подготовку у в ...
09.04.2017, 11:49
lorik26
Салат из моркови с курицей
Салат из моркови с курицей. Для этого салата нужно заранее отварить ...
24.11.2016, 14:24
lorik26
Курица в соевой глазури
Курица в соевой глазури от папы Вон. Этот китайский повар придумал у ...
29.10.2015, 13:12
lorik26
Куриные крылышки запеченные в соусе
Всем любителям блюд из курицы, а особенно курочки-гриль, этот рецепт ...
24.05.2014, 11:26
LinaA