Geschnetzeltes Züricher Art Куриное гешнетцельтес по-цюрихски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7963 раз
Простое блюдо швейцарскй кухни, которое порадует своими пикантными нотками.
Ингредиенты
- Куриное филе 300 г
- Масло сливочное 50 г
- Вино белое сухое 50 мл
- Сливки 200 мл
- Шампиньоны (свежие или консервированные) 150 г
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Соль
- Перец
- Цедра лимона
- Паприка сладкая молотая сушеная
- Лук репчатый (средний) 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, шпмпиньоны - пластинками. Обжарить на сливочном масле до прозрачности лука.
Шаг 2 из 5
Куриное филе промыть холодной водой, высушить бумажным полотенцем. Нарезать тоненькими полосочками, как на бефстроганов. Добавить на сковороду и продолжать иобжарить 5-7 мин.
Шаг 3 из 5
Добавлить муку, хорошо перемешить и дать вместе обжариться.
Шаг 4 из 5
Добавить вино, сливки, цедру лимона, соль, перец и паприку. Хорошо мешаем, чтоб не было комочков. Если очень густо, то можно добавить немного молока. Тушить на маленьком огне 10-15мин.
Готово!
Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный рецепт!
5 июля 2013 13:33
Ответить
Курица в сливочно - грибном соусе
Очень вкусная, сочная и нежная куриная ножка в грибном соусе. ...
03.04.2015, 16:02
ihajse
Паэлья с куриными голенями
Рецепт этого прекрасного испанского блюда каждый испанец даст свой, ...
12.06.2015, 09:06
asvetlanatur
Запеченные куриные ножки с горчицей
Представляю вашему вниманию вкусные и слегка пикантные куриные ножки ...
06.10.2015, 16:01
ihajse
Куриные голени в кефире с карри
Куриные голени, как и любые части курицы, часто маринуют в кисломоло ...
28.05.2016, 18:32
OdryParker
Куриная ножка в беконе с соусом Песто
Хочу предложить вам приготовить вкусное мясо на обед или ужин. Это к ...
29.04.2017, 22:19
ihajse
Куриная грудка с вешенками в сливочном соусе
Куриная грудка с вешенками в сливочном соусе. Блюдо сытное и вкусное ...
25.01.2019, 16:40
Nadin 05
Куриные голени/части в грейпфрутовом соке
Очень простой рецепт приготовления голеней или бедрышек, но с ориги ...
18.01.2014, 20:55
barska
Куриные голени запеченные в кетчупе
Простые рецепты вкусных вторых блюд из курицы в нашей семье занимают ...
06.02.2019, 19:26
тамара агапитова
Куриные голени в медово-чесночном маринаде
Для этого рецепта можно использовать любые части курицы. Даже можно ...
20.01.2021, 16:19
Yulia.
Курица карри
Курица карри - это упрощенный вариант приготовления этого блюда. Кок ...
29.10.2015, 18:58
lorik26