Куриная грудка в заливке из яиц

Понравился 0 поварам Просмотрен 3243 раз
фото рецепта: Куриная грудка в заливке из яиц
(4.67)
969 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Несложное, практически диетическое блюдо, без лишнего жира, но в тоже время очень сытное.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Для приготовления нам потребуется: филе куриной грудки, три-четыре куриных яйца (в зависимости от размера), соль, сушеная зелень, черный молотый перец и капелька растительного масла без запаха.. По желанию сушеную зелень конечно можно (и лучше) заменить на свежую, мелко нарезанную (особенно хорошо подойдет укроп) и добавить любые специи по собственному вкусу. Куриное мясо промываем, промокаем от лишней жидкости и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в заливке из яиц шаг №1
Шаг 2 из 8

Затем добавляем к куриному мясу щепотку соли и немного черного молотого перца, перемешиваем и даем постоять так хотя бы пятнадцать минут (при комнатной температуре). Не добавляйте много соли. Лучше добавить чуть меньше соли, чем пересолить.

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в заливке из яиц шаг №2
Шаг 3 из 8

Смазываем чашу мультиварки растительным маслом без запаха (сливочное масло тоже подойдет) и разогреваем её (например, в режиме «Жарка»). Выкладываем кусочки куриного мяса в разогретую чашу и обжариваем его в течение нескольких минут с обеих сторон (мне хватает на обжарку минут пять, максимум семь). Обжариваем по желанию – посильнее, до румяной корочки или просто пока мясо не "схватится" и посветлеет.

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в заливке из яиц шаг №3
Шаг 4 из 8

Пока куриное мясо обжаривается, подготавливаем яичную заливку. Куриные яйца промываем, затем разбиваем их в глубокую плошку, добавляем немного соли, сушеную или свежую зелень и любые специи по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в заливке из яиц шаг №4
Шаг 5 из 8

Как следует перемешиваем яйца с зеленью и специями (у меня был под рукой миксер, но и просто вилкой перемешать несложно).

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в заливке из яиц шаг №5
Шаг 6 из 8

За это время куриное мясо обжарилось.

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в заливке из яиц шаг №6
Шаг 7 из 8

Заливаем куриное мясо яичной смесью, готовим в подходящем режиме (например, «Выпечка») приблизительно десять-пятнадцать минут.

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в заливке из яиц шаг №7
Готово!

Извлекаем наше блюдо из чаши мультиварки, разрезаем на порционные куски и сразу же, в горячем виде, подаем к столу. Если вдруг не досолили – дополните блюдо соевым соусом, он отлично сюда подходит. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в заливке из яиц шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам