Жаренная утиная грудка с гарниром из слив
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3960 раз
Утиное мясо всегда ценилось гурманами.Оно сочное, вкусное,ароматное и полезное. Быстро готовим розовое утиное мясо с гарниром из слив с чесноком. Мясо должно быть свежим и проверенным.
Ингредиенты
- Грудка утиная 1 шт
- Соль 1 щепотка
- Смесь перцев по вкусу
- Слива 8 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Прованские травы 1 щепотка
- Масло растительное 3 стол.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Утиную грудку вымоем и обсушим.Со стороны шкурки сделаем крестообразные надрезы. Не солим!
Шаг 2 из 5
Кладем на сухую сковороду кожицей вниз утиную грудку. Жарим на сильном огне 5 минут.
Шаг 3 из 5
Перевернем на другую сторону и жарим еще 3 минуты.
Шаг 4 из 5
Оставим грудку "отдохнуть" на 3-5 минут. Приготовим гарнир,который вам нравится. Овощи, макаронные изделия,крупы. Я навялила слив в духовке.
Разрезала их пополам,обсыпала прованскими травами и в серединку каждой половинки сливы положила кусочек чеснока. Запекаем при Т 100-90 гр 3-4 часа.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет