Утиное мясо всегда ценилось гурманами.Оно сочное, вкусное,ароматное и полезное. Быстро готовим розовое утиное мясо с гарниром из слив с чесноком. Мясо должно быть свежим и проверенным.
Утиную грудку вымоем и обсушим.Со стороны шкурки сделаем крестообразные надрезы. Не солим!
Шаг 2 из 5
Кладем на сухую сковороду кожицей вниз утиную грудку. Жарим на сильном огне 5 минут.
Шаг 3 из 5
Перевернем на другую сторону и жарим еще 3 минуты.
Шаг 4 из 5
Оставим грудку "отдохнуть" на 3-5 минут. Приготовим гарнир,который вам нравится. Овощи, макаронные изделия,крупы. Я навялила слив в духовке. Разрезала их пополам,обсыпала прованскими травами и в серединку каждой половинки сливы положила кусочек чеснока. Запекаем при Т 100-90 гр 3-4 часа.
Готово!
Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
