Вход

Цыпленок на решетке

Понравился 0 поварам Просмотрен 211 раз
фото рецепта: Цыпленок на решетке
(4.71)
856 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Нежное мясо цыпленка при приготовлении на мангале получается очень сочным и вкусным. Жарить его можно как целиком, разрезав вдоль по грудке, так и половинками, что на мой взгляд удобнее.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Для приготовления на решетки выбирает небольших курочек, скорее цыплят - до 1,2 кг, лучше даже поменьше. Для маринования простой набор - кетчуп, горчица и майонез. Благодаря горчице и майонезу даже мясо грудки получается очень мягким и сочным.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок на решетке шаг №1
Шаг 2 из 9

Цыпленка разрезаем вдоль на две половинки. Удаляем маленькую часть крыла, чтобы не горела, промываем и промокаем от воды.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок на решетке шаг №2
Шаг 3 из 9

Добавляем к цыпленку кетчуп, майонез, горчицу, приправу для курицы. Соль по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок на решетке шаг №3
Шаг 4 из 9

Натираем всей этой смесью половинки цыпленка.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок на решетке шаг №4
Шаг 5 из 9

Чистим и нарезаем лук. На любителя еще можно взять чеснок.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок на решетке шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавляем лук к цыпленку, перемешиваем и оставляем мариноваться на несколько часов.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок на решетке шаг №6
Шаг 7 из 9

Выкладываем половинки цыпленка на решетку.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок на решетке шаг №7
Шаг 8 из 9

Жарим над углями с двух сторон до готовности. Небольшой молоденький цыпленок готовится довольно быстро, минут за 20.

Фото приготовление рецепта: Цыпленок на решетке шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Цыпленок на решетке шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам