Курица «Кунг Пао»

Понравился 0 поварам Просмотрен 2360 раз
фото рецепта: Курица «Кунг Пао»
(4.63)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Курица, приготовленная по-китайски, под названием "Кунг Пао" или "Гунбао". Так же можно встретить название "Цыпленок по-сычуаньски" - речь все об одном и том же блюде. Очень необычно, сытно и на удивление вкусно! Попробуйте! Но в свой рецепт я не добавляла сахар.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Куриное филе (здесь с бедер) замариновать на полчаса в смеси 1 ст.л. соевого соуса, 0,5 ст.л. крахмала и уксуса (в оригинале рисовое вино).

Фото приготовление рецепта: Курица «Кунг Пао» шаг №1
Шаг 2 из 10

Для соуса смешать оставшийся соевый соус, крахмал, коричневый сахар, кунжутное масло и воду.

Фото приготовление рецепта: Курица «Кунг Пао» шаг №2
Шаг 3 из 10

Мелко нарезать чеснок и имбирь, перец не крупными квадратами.

Фото приготовление рецепта: Курица «Кунг Пао» шаг №3
Шаг 4 из 10

На арахисовом масле в сковороде вок обжарить обсушенные кусочки филе до готовности, выложить в миску.

Фото приготовление рецепта: Курица «Кунг Пао» шаг №4
Шаг 5 из 10

На том же масле обжарить чеснок и имбирь около минуты,

Фото приготовление рецепта: Курица «Кунг Пао» шаг №5
Шаг 6 из 10

добавить перец сладкий и острый, обжарить.

Фото приготовление рецепта: Курица «Кунг Пао» шаг №6
Шаг 7 из 10

Через пару минут вернуть курицу в сковороду, перемешать и всыпать обжаренный арахис, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Курица «Кунг Пао» шаг №7
Шаг 8 из 10

Сразу же влить подготовленный соус, готовить пару минут, помешивая, до загустения.

Фото приготовление рецепта: Курица «Кунг Пао» шаг №8
Шаг 9 из 10

Можно подавать!

Фото приготовление рецепта: Курица «Кунг Пао» шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Курица «Кунг Пао» шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам