Фаршированные кабачки куриной печенью
Понравился 1 повару
Просмотрен 5221 раз
Фаршированные кабачки куриной печенью, рисом и мягким сыром - у меня сыр "янтарь". Рис можно использовать заранее сваренный - остатки. Для подачи отлично подойдут свежие овощи и различные соусы.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Печень куриная 3 шт.
- Рис 0,5 стакан
- Сыр мягкий 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Лук зеленый 1 шт.
- Базилик 5 лист
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Творог 1 ст.лож.
- Соус для пиццы для подачи
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Кабачок разрезать вдоль, смазать оливковым маслом и чуть посолить. Отправить в духовку срезом вниз на 30 минут при температуре 180 гр.
Шаг 2 из 9
А тем временем жарим печень минуты 4-5 до готовности, в конце приготовления - посолить и поперчить.
Шаг 3 из 9
Отварить рис - 0,5 стакана нужно уже готового. Печень размять вилкой.
Шаг 4 из 9
Нарезать зеленую часть лука, добавить горчицу.
Шаг 5 из 9
Нарезать мелко базилик, выложить в фарш сыр мягкий и сливочное масло. Перемешать и пробуем на соль и перец.
Шаг 6 из 9
Готовые кабачки размять мякоть вилкой или аккуратно ножом. Мякоть не вырезать, а сделать углубления.
Шаг 7 из 9
Разложить фарш, посыпать творогом или брынзой.
Шаг 8 из 9
Запекать минут 20-25 при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный вариант, так ещё не фаршировала.
14 июня 2017 14:38
Ответить
кабачки люблю, печень тоже, а вот так еще не готовила, интересно!
14 июня 2017 14:06
Ответить
Суп печеночный Головоломка
Многие думают, что суп с печенью не варят. А оказалось, что печеночн ...
14.11.2015, 15:06
OdryParker
Нежный паштет из куриной печенки
Этот паштет из куриной печенки получается очень нежным. Коньяк можно ...
11.01.2016, 00:46
Лара
Котлеты из печени под соусом
Котлеты из куриной печени с овсяными хлопьями и салом под сметанным ...
26.09.2016, 21:39
lorik26
Паштет печёночный со сметаной
Простейший и недорого паштет из куриной печени со сметаной. Отличная ...
25.01.2020, 22:08
тамара агапитова
Паштет печеночный с черносливом и красным вином
Сытная и вкусная закуска .
20.04.2012, 09:45
МарияС
Куриная печень с грибами и сметаной
Куриная печень в сметане с луком и морковью, приготовленное прямо на ...
12.08.2018, 12:44
тамара агапитова
Шашлык на сковороде из куриной печени
Очень вкусный шашлык. Готовится просто и быстро! ...
27.07.2013, 23:14
Елена Калинина
Шашлычки из куриной печени с сыром бри
Шашлычки из куриной печени с сыром бри - это очень вкусное блюдо мож ...
26.07.2016, 22:49
lorik26
Армянский "Тжвжик" или Печень в томатном соусе
Очень вкусная и нежная куриная печень по-армянски под названием "Тжв ...
14.06.2020, 14:17
ОльгаЧ
Оладьи из куриной печени с творогом
Оладьи из куриной печени с творогом и манной крупой. Любителям печен ...
28.01.2018, 18:33
lorik26