Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-бразильски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6050 раз
    фото рецепта: Печень по-бразильски
    (4.62)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! :)

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
    20 марта 2019 19:30
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо, попробуй! ;)
    21 марта 2019 07:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Запеканка из печени с кабачком
    В этой запеканке из печени с кабачком, кабачок удачно смягчает вкус ...
    27.11.2016, 19:07
    tananatanana
    Салат с печенью и овощами
    Осень радует нас овощным и грибным изобилием. Предлагаю приготовить ...
    26.02.2020, 11:17
    star999star999
    Печень тушеная в томате
    Такая печень отлично подойдет к кашам или макаронным изделиям, томат ...
    30.12.2020, 20:55
    sisoevasisoeva
    Запеканка из печени и тыквы
    Сытная и полезная запеканка для любителей печени и тыквы. Эти продук ...
    27.01.2017, 23:48
    OdryParkerOdryParker
    Печень в медовом соусе
    Вкусная, сочная, ароматная печень! Отличный вариант ужина или обеда. ...
    18.06.2014, 16:44
    Ленок-КленокЛенок-Кленок
    Салат с печенью
    Вкусный и сытный салатик.
    04.04.2014, 11:04
    ТорияТория
    Паштет из телячьей печени и шампиньонов
    Паштет из печени с грибами - это вкусное и простое в приготовлении б ...
    28.12.2019, 21:55
    тамара агапитоватамара агапитова
    Закуска из печени и сала
    Предлагаю вам рецепт бюджетной закуски из печени и сала. Печень можн ...
    13.04.2020, 21:25
    YulyaMukutaYulyaMukuta
    Салат "Цыпленок"
    Этот салат я традиционно готовлю к пасхальному столу Для салата подо ...
    22.08.2016, 00:40
    ТорияТория
    Печень с овощами
    Очень вкусная и аппетитная печень с овощами в духовке по данному рец ...
    23.08.2016, 16:54
    ТорияТория