Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-бразильски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7459 раз
    фото рецепта: Печень по-бразильски
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! :)

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
    20 марта 2019 19:30
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо, попробуй! ;)
    21 марта 2019 07:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Печень отварная в травах и специях
    Очень вкусная печень, отваренная с луком, чесноком и приправами. Ее ...
    05.06.2015, 18:41
    OduvanchikOduvanchik
    Печеночный салат со свежим огурцом и плавленым сыром
    Печеночный салат со свежим огурцом и плавленым сыром - вкусный, сытн ...
    22.06.2017, 08:35
    Елена КалининаЕлена Калинина
    Оладьи из говяжьей печени
    Говяжья печень известна своими полезными свойствами – благодаря высо ...
    13.06.2017, 22:13
    OdryParkerOdryParker
    Печеночные тортики порционные
    Такие маленькие тортики можно подавать порционно. Готовить их быстро ...
    29.08.2015, 20:20
    lorik26lorik26
    Печеночный паштет с овощами
    Сочный паштет с морковкой, луком и болгарским перцем. ...
    15.12.2014, 00:02
    mnatmnat
    Отбивные из говяжьей печени
    Вкусные и ароматные отбивные из говяжьей печени. Говяжья печень очен ...
    24.08.2021, 07:02
    the_dreamthe_dream
    Печень с грибами и сметаной.
    Это блюдо трудно красиво презентовать, но только вдумайтесь: свежие ...
    21.06.2012, 23:04
    mama Tasimama Tasi
    Торт печёночный
    Закусочный печёночный тортик, прекрасная закуска, которая украсит ва ...
    30.11.2014, 18:59
    тамара агапитоватамара агапитова
    Говяжья печень маринованная в яйце
    Говяжья печень маринованная в яйце с содой и жареная в панировке из ...
    17.03.2018, 20:21
    lorik26lorik26
    Говяжья печень в молоке
    Блюда из субпродуктов - не только полезны, но экономичны для семейно ...
    09.10.2017, 21:52
    OdryParkerOdryParker