Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-бразильски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6804 раз
    фото рецепта: Печень по-бразильски
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! :)

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
    20 марта 2019 19:30
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо, попробуй! ;)
    21 марта 2019 07:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Символ наступающего года
    Пора уже подумать о Новогоднем столе. Я решила сделать обезьянку, ка ...
    07.11.2015, 21:14
    ТорияТория
    Cвиная печень в томатно-соевом соусе
    Cвиная печень в томатно-соевом соусе получается необычайно вкусной и ...
    05.04.2017, 22:08
    Елена КалининаЕлена Калинина
    Печеночные котлеты с грибами
    Предлагаю вам попробовать печеночные котлеты с грибами. Эти котлеты ...
    14.10.2017, 23:11
    Елена КалининаЕлена Калинина
    Свиная печень в воздушном кляре
    Блюда из печени получаются нежными, если их правильно приготовить. П ...
    29.11.2015, 22:52
    OdryParkerOdryParker
    Салат из свиной печени с плавленным сыром и огурцами
    Представляю вашему вниманию очень вкусный салат из свиной печени. Го ...
    14.11.2015, 16:31
    ihajseihajse
    Печень тушеная со стручковой фасолью и грибами
    Свиная печень полезна для человека благодаря своему составу с наборо ...
    26.01.2017, 14:48
    OdryParkerOdryParker
    Печень с луком на сковороде
    Хочу поделиться простым и бюджетным блюдом, как приготовить печень с ...
    26.11.2021, 15:24
    sarinasarina
    Свиная печень тушенная в красном вине
    Предлагаю вам приготовить на ужин или обед тушенную свиную печень в ...
    22.08.2016, 20:26
    ihajseihajse
    Паштет из свиной печени с сливочным маслом
    Очень люблю разные паштеты и печеночный паштет лидер среди моих люби ...
    23.01.2016, 19:54
    ihajseihajse
    Закусочные печеночные оладьи
    Вкус оладышек, а также их питательность, обогащается благодаря добав ...
    23.06.2012, 19:32
    МарияСМарияС