Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-бразильски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7547 раз
    фото рецепта: Печень по-бразильски
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! :)

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
    20 марта 2019 19:30
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо, попробуй! ;)
    21 марта 2019 07:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Куриная печень в сливочном соусе
    Печень обычно готовим со сметаной, более интересный вариант со сливо ...
    29.11.2011, 17:04
    belis07belis07
    Печень по-венециански
    Нежная куриная печень по-венециански, приготовленная в соусе из крас ...
    16.12.2021, 17:06
    ОльгаЧОльгаЧ
    Печеночные оладьи с овощами
    Представляю вашему вниманию вкусную и сытную закуску. Печеночные ола ...
    21.08.2016, 20:22
    ihajseihajse
    Кобб салат с печенью
    Классический кобб салат предполагает определенный набор продуктов, о ...
    13.06.2017, 20:52
    OdryParkerOdryParker
    Куриный паштет
    Паштет получается нежным, без ярко выраженного вкуса печени. Отлична ...
    08.06.2012, 20:36
    mysj19mysj19
    Тёплый салат из куриной печени
    Теплый салат с куриной печенью отлично подойдет для праздничного сто ...
    24.01.2016, 21:36
    тамара агапитоватамара агапитова
    Слоёный салат из печени
    Для любителей вкусно приготовить и удивить родных и близких людей, х ...
    11.02.2022, 08:44
    the_dreamthe_dream
    Тыква с печенью в горшочке
    Тыква — замечательная соседка не только для сладких каш. Она дает ши ...
    24.05.2018, 17:40
    ТорияТория
    Паштет из куриной печени с плавленым сыром
    Паштет из куриной печени с плавленым сыром. Предлагаю на обед или уж ...
    30.06.2021, 09:40
    ihajseihajse
    Куриная печень с грибами в сметанном соусе
    Куриная печень содержит массу витаминов, микроэлементов и аминокисло ...
    09.05.2019, 18:44
    тамара агапитоватамара агапитова