Печень по-бразильски

Понравился 0 поварам Просмотрен 291 раз
фото рецепта: Печень по-бразильски
(4.63)
2450 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
Ингредиенты
Приготовление5 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
Шаг 2 из 7

Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
Шаг 3 из 7

Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
Шаг 4 из 7

Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
Шаг 5 из 7

добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
Шаг 6 из 7

Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
Готово!

Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
20 марта 2019 19:30
Спасибо, попробуй! ;)
21 марта 2019 07:42
Похожие рецепты по ингредиентам