Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-бразильски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7780 раз
    фото рецепта: Печень по-бразильски
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! :)

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
    20 марта 2019 19:30
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо, попробуй! ;)
    21 марта 2019 07:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Печень тушеная с тыквой
    Просто, быстро и вкусно. А главное очень полезно=) ...
    14.03.2014, 13:36
    OduvanchikOduvanchik
    Домашняя печеночная колбаса
    Печеночную колбасу можно готовить из любой печени. В ее состав хорош ...
    22.11.2016, 02:15
    OdryParkerOdryParker
    Печень в сливочном соусе
    Печень тушеная в сливках вместе с корнем петрушки. Для аромата добав ...
    18.07.2017, 14:19
    mnatmnat
    Салат "Цыпленок"
    Этот салат я традиционно готовлю к пасхальному столу Для салата подо ...
    22.08.2016, 00:40
    ТорияТория
    Печеночные котлетки с рисом
    В ингредиентах написала количество уже вареного риса. Даже подойдет ...
    31.03.2016, 21:47
    HelgaZHelgaZ
    Жареная печень с салом
    Очень интересное и просто в приготовлении блюдо. Прекрасно подходит ...
    31.12.2016, 23:53
    Tanufka12Tanufka12
    Печень в шубе
    Печень, приготовленная таким образом, получается нежирной и низкокал ...
    15.04.2014, 12:25
    tananatanana
    Котлеты по-выборгски
    Аппетитные и полезные котлеты из печени с массой разных овощей. ...
    04.12.2014, 23:48
    ВьюгаВьюга
    Гречка с печенью в горшочках
    Очень вкусное и полезное блюдо из гречки с печенью в горшочках, кото ...
    14.04.2016, 20:50
    lakshmilakshmi
    Печеночный торт
    Праздничная закуска из печени.
    29.11.2014, 23:12
    GLAVBYXGLAVBYX