Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-бразильски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6986 раз
    фото рецепта: Печень по-бразильски
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! :)

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
    20 марта 2019 19:30
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо, попробуй! ;)
    21 марта 2019 07:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Печеночно-сливочные блинчики
    Это самые нежные блинчики из печенки утиной и сливок. Специи и соль ...
    31.03.2016, 21:35
    HelgaZHelgaZ
    Куриная печень с грибами
    Очень вкусная, сочная и нежная печень... ...
    03.03.2013, 21:41
    торитори
    Куриная печень в яйце со сливками
    Куриная печень в яйце со сливками. Очень вкусная печень получается - ...
    28.08.2017, 15:23
    lorik26lorik26
    Салат Дубочек
    Ищите рецепт простого салата? Заходите! Сегодня я приготовила просто ...
    23.01.2014, 16:26
    ТорияТория
    Жареная печень кролика в кляре с французской горчицей
    Хочу предложить отличное блюдо из печени кролика. Если вы купили кро ...
    09.06.2021, 07:41
    the_dreamthe_dream
    Печеночная закуска на хлебных цветочках
    Для представленной подачи понадобится формочка для выдавливания пече ...
    03.02.2014, 12:36
    ТорияТория
    Жареная печень с салом
    Очень интересное и просто в приготовлении блюдо. Прекрасно подходит ...
    31.12.2016, 23:53
    Tanufka12Tanufka12
    Блины с утиной печенью и сыром
    Блины с утиной печенью и сыром очень очень вкусные. Я в основном их ...
    03.02.2021, 17:56
    Nadin 05Nadin 05
    Печень в сметане
    Рецепт приготовления печени с овощами, тушеной в сметане с пряными т ...
    06.03.2015, 21:44
    mnatmnat
    Печеночные оладьи
    Печеночные оладьи, вкусно и полезно.
    11.09.2014, 18:28
    GLAVBYXGLAVBYX