Печень по-бразильски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5783 раз
![фото рецепта: Печень по-бразильски](/uploads/picture/800/0/2019-03/1553061965_img_6475_800x600-kopirovat.jpg)
Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
Ингредиенты
- Печень куриная 250 г
- Чеснок 1 зубчик
- Лук репчатый 1/3 шт
- Лавровый лист 1/4 листа
- Вино белое сухое 75 мл
- Сок лимонный с 1/3 шт
- Масло растительное 30 г
- Банан 1 шт
- Ром 1 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль 1/3 ч.л.
- Орегано 1/4 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Бразильская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление5 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.
![Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553060856_img_6450_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 2 из 7
Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.
![Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553061196_img_6451_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 3 из 7
Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.
![Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553061419_img_6459_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 4 из 7
Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,
![Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553061529_img_6461_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 5 из 7
добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553061586_img_6462_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 6 из 7
Тушить 2-3 минуты, снять с огня.
![Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553061790_img_6464_800x600-kopirovat.jpg)
Готово!
Приятного аппетита! :)
![Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553061926_img_6469_800x600-kopirovat.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
20 марта 2019 19:30
Ответить
Спасибо, попробуй! ;)
21 марта 2019 07:42
Ответить
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2016-12/1483204325_sam_3692.jpg)
Свекольный салат с печенью
Если подготовить все ингредиенты салата, то время готовки займет 5 м ...
31.12.2016, 20:11
![Tanufka12](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_4662.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2014-01/1390487210_p5260067.jpg)
Салат Дубочек
Ищите рецепт простого салата? Заходите! Сегодня я приготовила просто ...
23.01.2014, 16:26
![Тория](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_3556.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2017-03/1489150785_dsc01040.jpg)
Печеночные оладьи с грибным припеком
Оладьи из печени - это блюдо для быстрого ужина или обеда. Для приго ...
10.03.2017, 15:58
![OdryParker](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_5669.jpeg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2016-03/1459449358_p1010097.jpg)
Печеночно-сливочные блинчики
Это самые нежные блинчики из печенки утиной и сливок. Специи и соль ...
31.03.2016, 21:35
![HelgaZ](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_4417.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2014-04/1396602291_main-1.jpg)
Салат с печенью
Вкусный и сытный салатик.
04.04.2014, 11:04
![Тория](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_3556.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2021-02/1612364290_dscn1033.jpg)
Блины с утиной печенью и сыром
Блины с утиной печенью и сыром очень очень вкусные. Я в основном их ...
03.02.2021, 17:56
![Nadin 05](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_4739.gif)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2013-03/1362648375_dsc04793.jpg)
Печень по-строгановски
Предлагаю приготовить печень по-строгановски, готовится быстро и лег ...
07.03.2013, 11:24
![тамара агапитова](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_2271.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2017-09/1504526212_img_7494.jpg)
Салат "Осенние нотки"
Попробуйте вкусный,необычный,теплый салат из печени и запеченных фру ...
04.09.2017, 14:55
![star999](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_4410.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2017-07/1500376835_5.jpg)
Печень в сливочном соусе
Печень тушеная в сливках вместе с корнем петрушки. Для аромата добав ...
18.07.2017, 14:19
![mnat](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_5242.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2014-01/1390551044_pa030227.jpg)
Яйца фаршированные печенью и луком
Приготовить фаршированные яйца достаточно просто. Этот вид закуски п ...
24.01.2014, 10:10
![Тория](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_3556.jpg)