Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-бразильски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7179 раз
    фото рецепта: Печень по-бразильски
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! :)

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
    20 марта 2019 19:30
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо, попробуй! ;)
    21 марта 2019 07:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Паштет из телячьей печени и шампиньонов
    Паштет из печени с грибами - это вкусное и простое в приготовлении б ...
    28.12.2019, 21:55
    тамара агапитоватамара агапитова
    Печень жареная в кукурузных хлопьях
    Жареная песен - хорошее, недорогое и питательное блюдо до ужина. Под ...
    31.05.2016, 23:51
    OdryParkerOdryParker
    Печень ягненка с овощами и чесноком
    Печень ягненка мягкая и нежная, но будит суховатой если ее приготови ...
    08.09.2015, 23:22
    mnatmnat
    Печеночный блинный торт
    Печеночный торт станет прекрасной закуской для любого праздничного с ...
    11.12.2016, 17:29
    EvangelinaEvangelina
    Печень в сметане с луком
    Сколько хозяек - столько и вариантов этого повседневного блюда. Я хо ...
    01.04.2014, 09:33
    ТорияТория
    Запеканка из печени и тыквы
    Сытная и полезная запеканка для любителей печени и тыквы. Эти продук ...
    27.01.2017, 23:48
    OdryParkerOdryParker
    Жаренные пирожки на картофельном отваре
    Пирожки с картофелем и печенью, приготовленные на картофельном отвар ...
    24.01.2014, 09:58
    ТорияТория
    Куриная печень с грибами
    Очень вкусная, сочная и нежная печень... ...
    03.03.2013, 21:41
    торитори
    Печень тушеная в томате
    Такая печень отлично подойдет к кашам или макаронным изделиям, томат ...
    30.12.2020, 20:55
    sisoevasisoeva
    Печеночные оладьи с отрубями
    Печеночные оладьи с отрубями получаются, на мой взгляд, более сочные ...
    14.04.2020, 21:01
    tananatanana