Индюшиная печень

Понравился 0 поварам Просмотрен 160 раз
фото рецепта: Индюшиная печень
(4.41)
83 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю вашему вниманию самый вкусный рецепт приготовления печени. Мариновать ее нужно минимум 2-3 часа, но блюдо будет на много вкуснее если замариновать печень с вечера и оставить в маринаде на всю ночь.
Ингредиенты
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Печень тщательно промываём, удаляем пленки, жир и нарезаем крупными кусочками.

Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень шаг №1
Шаг 2 из 10

Готовим маринад. Для этого соединяем яйца, соль, сахар, соду и натёртый на мелкой тёрке чеснок.

Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень шаг №2
Шаг 3 из 10

Хорошенько все взбиваем вилкой или миксером.

Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень шаг №3
Шаг 4 из 10

Заливаем печень маринадом, перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 2-3 часа, но лучше на ночь.

Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень шаг №4
Шаг 5 из 10

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на разогретом растительном масле до золотистого цвета с добавлением соли и черного молотого перца.

Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень шаг №5
Шаг 6 из 10

Обжариваем каждый кусочек печени на разогретом растительном масле с двух сторон по 3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень шаг №6
Шаг 7 из 10

В отдельной посудине смешиваем сметану, томатную пасту и воду.

Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень шаг №7
Шаг 8 из 10

На обжаренные кусочки печени выкладываем заранее обжаренный лук и выливаем сметанно-томатную смесь.

Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень шаг №8
Шаг 9 из 10

Перемешиваем и тушим под крышкой минут 5-7 на маленьком огне.

Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень шаг №9
Готово!

Подавать можно с гречневой кашей, отварными макаронами или картофельным пюре.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам