Армянский «Тжвжик» или Печень в томатном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 16171 раз
Очень вкусная и нежная куриная печень по-армянски под названием "Тжвжик", приготовленная в томатном соусе с луком и чесноком. Потрясающе простое и вкусное блюдо для разнообразия на Вашем столе. Попробуйте! За рецепт благодарю поваренка Айшвария.
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Томатная паста 2 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Лавровый лист 1 шт
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6
Большую луковицу (можно взять и две) нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Шаг 2 из 6
Добавить отварную печень (около 3-5 минут), перемешать, тушить под крышкой 5 минут.
Шаг 3 из 6
Добавить томатную пасту, лавровый лист, соль и смесь перцев. Влить немного воды, чтобы едва покрыла печень. Тушить еще 10 минут.
Шаг 4 из 6
В конце добавить измельченный чеснок, перемешать, через минутку снять с огня.
Шаг 5 из 6
Можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
MarinaMMI
Очень вкусно!
14 июня 2020 17:43
Ответить
ОльгаЧ
Спасибо!
16 июня 2020 08:32
Ответить
