Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-бразильски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7142 раз
    фото рецепта: Печень по-бразильски
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! :)

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
    20 марта 2019 19:30
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо, попробуй! ;)
    21 марта 2019 07:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Печень тушенная в сметане
    Печень приготовленная таким образом получается очень нежная и вкусна ...
    30.03.2015, 15:39
    Tanufka12Tanufka12
    Печёночный паштет с морковью и укропом
    Хочу предложить очень вкусный печёночный паштет приготовленный из ку ...
    03.06.2021, 07:30
    the_dreamthe_dream
    Суп с куриной печенью
    Суп с куриной печенью можно считать отличной экономной заменой други ...
    24.11.2015, 15:23
    ONeilONeil
    Салат из печени с огурцом
    Все вкусное просто. Так и с этим салатом. Я уже давно заметила, чем ...
    12.03.2014, 10:00
    nnoirnnoir
    Салат из куриной печени
    Яркий и вкусный салат.
    18.05.2015, 13:21
    lorik26lorik26
    Куриная печень с овощами в лаваше
    Если вам нужно очень быстро приготовить обед, тогда предлагаю вашему ...
    26.04.2021, 18:08
    Yulia.Yulia.
    Печень тушеная в молоке
    Куриная печень очень полезна, и прежде всего в ней очень много белка ...
    08.02.2017, 15:03
    OdryParkerOdryParker
    Паштет из куриной печени с печеными яблоками
    В паштете из куриной печени с печеным яблоком небольшая горчинка печ ...
    21.10.2019, 22:12
    tananatanana
    Паштет из печени с помидором и паприкой
    Представляю Вашему вниманию нежный паштет из отварной куриной печени ...
    24.11.2016, 14:08
    ОльгаЧОльгаЧ
    Салат слоеный с куриной печенью
    Салат слоеный с куриной печенью, а так же с яйцом и помидорами очень ...
    23.01.2018, 16:15
    Nadin 05Nadin 05