Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-бразильски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6775 раз
    фото рецепта: Печень по-бразильски
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! :)

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
    20 марта 2019 19:30
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо, попробуй! ;)
    21 марта 2019 07:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Новогодний салатик
    Салат готовится очень быстро при наличии отваренной печени и яиц. Я ...
    05.12.2015, 17:03
    ТорияТория
    Морковно-печеночный паштет
    Натуральный домашний паштет из свиной печени и янтарной моркови гото ...
    07.09.2014, 16:29
    ХозяйкаХозяйка
    Печёночная колбаса
    Предлагаю рецепт печеночной колбасы приготовленной своими руками. Ко ...
    30.01.2022, 10:04
    the_dreamthe_dream
    Котлеты из печени
    Для тех, кому надоела проста жареная печень, предлагаю приготовить и ...
    16.08.2020, 10:58
    Yulia.Yulia.
    Свинина с печенью в сливках
    Свинина, приготовленная с печенью, получается не только очень вкусны ...
    21.03.2018, 10:35
    uliayuliay
    Печеночный паштет с плавленым сыром
    Существует много вариантов приготовления паштетов и ингредиентов кот ...
    27.02.2016, 21:02
    ihajseihajse
    Свиная печень жареная в муке и яйце
    Хочу поделиться с вами рецептом приготовления жареной свиной печени ...
    08.02.2018, 17:29
    тамара агапитоватамара агапитова
    Печеночный торт
    Вкусная холодная закуска под любой гарнир. ...
    07.04.2015, 16:05
    zolotaya-rubkazolotaya-rubka
    Паштет из свиных и куриных субпродуктов
    Паштет из свиных и куриных субпродуктов. Это домашний паштет из субп ...
    15.02.2019, 17:45
    ihajseihajse
    Жареная печень в панировке из сыра
    Блюда из свиной печени, полезные, аппетитные и несложно готовятся. Ж ...
    04.03.2018, 12:44
    тамара агапитоватамара агапитова