Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-бразильски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7580 раз
    фото рецепта: Печень по-бразильски
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! :)

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
    20 марта 2019 19:30
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо, попробуй! ;)
    21 марта 2019 07:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Печеночные олальи
    Предлагаю приготовить из куриной печени вкусные и полезные оладьи. Г ...
    24.08.2021, 09:38
    Yulia.Yulia.
    Печеночные колбаски с рисом
    Натуральные домашние колбаски в оболочке, приготовленные в духовке с ...
    20.05.2018, 19:41
    ТорияТория
    Куриная печень в пикантном соусе
    Куриная печень в пикантном соусе. Быстрое в приготовлении блюдо, оче ...
    26.07.2017, 20:46
    lorik26lorik26
    Куриная печень с огурцами и сыром в мультиварке
    Куриная печень с огурцом и сыром, тушенная в мультиварке. Простое, н ...
    13.03.2018, 17:42
    lorik26lorik26
    Салат с куриной печенью
    Салат с куриной печенью, яйцом, соленым огурцом. Я от себя добавила ...
    30.12.2016, 14:25
    lorik26lorik26
    Куриный паштет с персиками и карамелизированным луком.
    Нежный паштет с изюминкой внутри.
    16.01.2013, 08:10
    Marina30Marina30
    Печень , тушенная с овощами
    Нежная куриная печень со сладким зеленым горошком, ароматным яблоком ...
    27.12.2015, 22:08
    bvlenabvlena
    Куриная печень в апельсиновом соусе
    Печень в апельсиновом соусе мы будем готовить в мультиварке, использ ...
    25.02.2016, 00:19
    OdryParkerOdryParker
    Куриная печень с жареной грушей
    Куриная печень с жареной грушей. Это рецепт полноценного блюда и его ...
    11.10.2017, 15:20
    lorik26lorik26
    Тжвжик из куриной печени
    Тжвжик из куриной печени. Это рецепт армянской кухни и готовят его и ...
    10.09.2017, 18:33
    lorik26lorik26