Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-бразильски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7428 раз
    фото рецепта: Печень по-бразильски
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! :)

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
    20 марта 2019 19:30
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо, попробуй! ;)
    21 марта 2019 07:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Печень жареная в маринаде
    Печень, предварительно замаринованная в маринаде с чесночной ноткой, ...
    21.11.2014, 00:21
    barskabarska
    Теплый осенний салат
    Интересное, необычное сочетание продуктов по вкусу и по цветовой гам ...
    25.02.2012, 15:06
    МарияСМарияС
    Печеночные оладьи с припеком
    Печеночные оладьи очень любимы в нашей семье. В этот раз решила приг ...
    29.04.2017, 13:56
    EvangelinaEvangelina
    Печень по-бразильски
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящ ...
    20.03.2019, 09:04
    ОльгаЧОльгаЧ
    Куриная печень с баклажанами и медом
    Нежная куриная печень вкусна сама по себе в томатно-медовом соусе. А ...
    21.09.2012, 18:52
    Zoya7Zoya7
    Печень тушеная с тыквой и картофелем
    Сытное блюдо для ужина или семейного обеда. Печень отлично сочетаетс ...
    14.11.2015, 15:57
    OdryParkerOdryParker
    Микс салата с куриной печенью и овощами
    Представляю вашему вниманию вкусный, овощной салат с куриной печенью ...
    15.05.2016, 20:25
    ihajseihajse
    Овощной салат с куриной печенью
    Овощной салат с куриной печенью и яйцом пашот. Овощной набор у меня ...
    08.06.2017, 15:04
    lorik26lorik26
    Печень в сметанном соусе с помидорами
    Куриная печень - очень нежный и полезный продукт, быстрый в приготов ...
    10.08.2016, 19:09
    тамара агапитоватамара агапитова
    Паштет печёночный - бюджетный
    Выход этого паштета 2кг. За счёт обработки продуктов в комбайне стру ...
    07.10.2012, 13:18
    тамара агапитоватамара агапитова