Рис с квашеной капустой и томатом

Рис отварите в подсоленной воде до готовности.

Морковь натрите на терке. Лук нарежьте на кусочки.

Лук с морковью поджарьте на сковороде до золотистости.

Потом добавьте квашенную капусту и немного ее обжарьте, посолите и накройте крышкой и тушите 30 минут, не забывайте помешивать.

Потом добавьте рис, перемешайте.

И в конце приготовления добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите еще минуты 2.

Приятного аппетита!