Рис Басмати используют в индийской кухне, его часто подают с острыми и пряными соусами. Сегодня приготовим ароматный и рассыпчатый рис, который будет иметь насыщенный вкус, подать можно вместе с рыбой или овощами.
Рис промываем в холодной воде несколько раз. вначале вода будет белой и мутной, затем станет прозрачной, это означает, что крахмал вымыт и рис станет рассыпчатым. Промытый рис заливаем водой и оставляем на 20 минут.
Шаг 2 из 5
В кастрюлю с кипящей водой добавляем соль и насыпаем рис. Перемешиваем. Затем, накрываем крышкой и варим на малом огне около 20 минут.
Шаг 3 из 5
Рис не перемешиваем. Добавляем карри и шафран.
Шаг 4 из 5
Наливаем оливковое масло и добавляем чеснок. Накрываем крышкой и варим до готовности.
Готово!
Рис Басмати с пряностями и чесноком готов. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
