Семга с рисом, брокколи и пармезаном

Нарезаем филе семги на крупные пластнки

Солим, перчим и сбрызгиваем соком апельсина, даем постоять около часа.

Промываем и замачиваем рис на 20 синут

Бланшируем брокколи в горячей воде.

Отвариваем рис до полу готовности.

В огнеупорную форму на дно кладем сливочное масло

Выкладываем рис

По кругу добавляем брокколи

Теперь в серединку кусочки филе семги

Выливаем слики

Закрываем крышкой и ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 190 градусов

Достаем готовое блюдо из духовки и посыпаем пармезаном

Приятного аппетита))