Омлет а-ля по-арабски

На растит.масле обжарить фарш до готовности, в конце приправить солью, перцем, я добавила ещё хмели-сунели

Смешать до однородности: молоко, муку, крахмал, яйца, специи (для мяса или хмели-сунели), немного посолить и поперчить

Добавить мелко нарубленную зелень(можно - по вкусу), зел.лук, обжареный фарш

Форму для запекания смазать слив.маслом, вылить массу.

Выпекать в разогретой до 180*С духовке ок. 30-35 мин.

Приятного аппетита!