Омлет с цветной капустой, картофелем и брынзой
- Капуста цветная 300 грамм
- Картофель (молодой) 3-4 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сметана 1,5стол.л
- Брынза 100 грамм
- Масло подсолнечное на обжарку
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Подготовить все необходимые для приготовления продукты. Вполне подойдёт проросший репчатый лук.
Отварить до готовности молодой картофель и цветную капусту.
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками вместе с зелёными перьями.
Немного спасеровать лук на сковороде с подсолнечным маслом.
Картофель нарезать соломкой, цветную капусту - кусочками среднего размера, а брынзу - мелкими кубиками.
Нарезанные овощи добавить на сковородку с луком, немного присолить и перемешать.
Подготовить для приготовления омлета яйца с солью и чёрным молотым перцем.
Взбить яйца, добавить сметану и полученной смесью залить овощи с луком. Сверху посыпать брынзой.
Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и готовить до готовности.
Вкусно с зеленью и кетчупом.
Приятного всем аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
lorik26
Senata