Перепелиные яйца, маринованные со свеклой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1090 раз
фото рецепта: Перепелиные яйца, маринованные со свеклой
(4.67)
1146 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Перепелиные яйца, маринованные со свеклой - это сразу две закуски. Получается очень вкусная маринованная свекла с луком и оригинальные красные яйца. Можно также замариновать и куриные яйца, только выдерживать их в маринаде надо дольше.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14

Небольшую свеклу запечь в фольге, остудить и почистить.

Фото приготовление рецепта: Перепелиные яйца, маринованные со свеклой шаг №1
Шаг 2 из 14

Яйца отварить вкрутую.

Фото приготовление рецепта: Перепелиные яйца, маринованные со свеклой шаг №2
Шаг 3 из 14

Почистить репчатый лук, порезать его тонкими полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Перепелиные яйца, маринованные со свеклой шаг №3
Шаг 4 из 14

Свеклу порезать небольшими кусочками, так чтобы было удобно есть.

Фото приготовление рецепта: Перепелиные яйца, маринованные со свеклой шаг №4
Шаг 5 из 14

Яйца остудить в холодной воде, почистить.

Фото приготовление рецепта: Перепелиные яйца, маринованные со свеклой шаг №5
Шаг 6 из 14

Приготовить маринад - в кипящую воду добавить соль и сахар, прокипятить чтобы они растворились, добавить уксус.

Фото приготовление рецепта: Перепелиные яйца, маринованные со свеклой шаг №6
Шаг 7 из 14

На дно поллитровой банки выложить лук, добавить черный молотый перец.

Фото приготовление рецепта: Перепелиные яйца, маринованные со свеклой шаг №7
Шаг 8 из 14

Выложить примерно половину свеклы.

Фото приготовление рецепта: Перепелиные яйца, маринованные со свеклой шаг №8
Шаг 9 из 14

На свеклу выложить яйца.

Фото приготовление рецепта: Перепелиные яйца, маринованные со свеклой шаг №9
Шаг 10 из 14

И сверху остальную свеклу.

Фото приготовление рецепта: Перепелиные яйца, маринованные со свеклой шаг №10
Шаг 11 из 14

Залить все горячим маринадом.

Фото приготовление рецепта: Перепелиные яйца, маринованные со свеклой шаг №11
Шаг 12 из 14

Закрыть банку крышкой. Когда остынет убрать в холодильник на сутки, чтобы бы закуска промариновалась.

Фото приготовление рецепта: Перепелиные яйца, маринованные со свеклой шаг №12
Шаг 13 из 14

В итоге получаем маринованную свеклу. И маринованные красные перепелиные яйца. Такие яйца можно использовать и для украшения или канапе.

Фото приготовление рецепта: Перепелиные яйца, маринованные со свеклой шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Перепелиные яйца, маринованные со свеклой шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам