Чахохбили из курицы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11407 раз
Чахохбили - блюдо грузинской кухни. Просто, недолго и вкусно. Подают с картофельным пюре или отварным рисом.
Ингредиенты
- Курица 700-800 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Паста томатная 3 ст.л.
- Масло растительное для жарки 20 г.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Эстрагон 0,5 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень по вкусу
- Лавровый лист 200 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Кусочки курицы обжарить на сухой сковородке минут 15-20. Переворачивать чтоб не подгорели.
Шаг 2 из 4
Мелко режем лук и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 3 из 4
К луку добавляем томатную пасту, эстрагон, соль, перец и лавровый лист. Тем, кто не любит кислые соусы, рекомендую добавить немного сахара.
Готово!
В соус кладем курицу и тушим под крышкой до готовности. За 10 минут до окончания тушения добавляем мелко нарубленный чеснок. Время зависит от курицы. У меня ушло минут 40.
Подаем с соусом и зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Daniel,Не эКстрагон, а эстрагон. Эстрагон это такая трава. Имеется в виду сухой порошок эстрагона. Траву сушат и измельчают в порошок. Получается приправа к мясным блюдам.
29 мая 2012 07:10
Ответить
а что такое экстрагон?
28 мая 2012 22:53
Ответить
lakshmi,Спасибо!
24 мая 2012 18:20
Ответить
Вкуснятина!
24 мая 2012 16:59
Ответить
mysj19,Спасибо, Мусик!
22 мая 2012 01:32
Ответить
Очень вкусно!!!
22 мая 2012 00:22
Ответить
Курица в сливочно-горчичном соусе на сковороде
Курица в сливочно-горчичном соусе на сковороде прекрасно подойдет к ...
31.07.2019, 07:33
Nadin 05
Курица тушёная с морковью
Тушёная курица с морковью, приготовленная традиционно по домашнему, ...
05.11.2015, 14:00
тамара агапитова
Рисовая каша с курицей и помидорами
предлагаю вам приготовить на обед или ужин несложное, но сытное и вк ...
30.10.2017, 16:03
Nadin 05
Курица с ананасами
Рецептов курицы с ананасами очень много, так как они хорошо сочетают ...
24.07.2015, 23:37
Лара
Курица в соусе из сметаны и шпината
Простое и полезное блюдо. Соус очень вкусный, главное угадать с прип ...
19.07.2012, 20:27
Zoya7
Легкий супчик с овощами
Легкий супчик с овощами на курином бульоне. ...
21.02.2015, 13:33
ihajse
Куриные тефтели в томатно-сметанном соусе
Куриные тефтели с рисом в томатно-сметанном соусе получаются очень м ...
23.02.2016, 22:32
1234tatyana
Плов с курицей и грибами в мультиварке
Плов с курицей и грибами в мультиварке. Существует огромное количест ...
29.09.2017, 21:09
lorik26
Курица запеченная в рукаве
Сочная запеченная курица в рукаве - блюдо и повседневное, и празднич ...
13.01.2017, 17:31
OdryParker
Куриный суп с рисом и маринованными помидорами
Предлагаю приготовить вкусный куриный суп с маринованными помидорами ...
20.12.2016, 02:45
lakshmi