Чахохбили из курицы

Понравился 2 поварам Просмотрен 842 раз
фото рецепта: Чахохбили из курицы
(4.73)
3493 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Чахохбили неизменное грузинское блюдо на многих праздниках - это очень простое и вкусное блюдо из мяса птицы, тушенного в соусе из томатов и лука. Незабываемый вкус данному блюду придаёт кинза, которой много в данном рецепте.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15

Моем куриные бедрышки

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №1
Шаг 2 из 15

Жарим с двух сторон да золотистой корочки в сильно разогретом масле

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №2
Шаг 3 из 15

Отдельно обжариваем большое количество лука

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №3
Шаг 4 из 15

Бланшируем помидоры и снимаем кожицу, режем мелким кубиком

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №4
Шаг 5 из 15

В кастрюлю с толстым дно выкладываем обжаренные бедрышки

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №5
Шаг 6 из 15

Покрываем курицу обжаренным луком

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №6
Шаг 7 из 15

Отдельно обжариваем болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №7
Шаг 8 из 15

Добавляем перец в кастрюлю

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №8
Шаг 9 из 15

Покрываем кусочками помидор

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №9
Шаг 10 из 15

Выливаем томатный соус Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №10
Шаг 11 из 15

В конце добавляем специи и чеснок. Перемешиваем. Тушим 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №11
Шаг 12 из 15

В самом конце кладем порезанную кинзу.

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №12
Шаг 13 из 15

Чахохбили готово.

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №13
Шаг 14 из 15

Готовое ароматное и очень вкусное блюдо подаем с лавашом.

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №14
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Чахохбили из курицы шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам