Чахохбили от Кучеры
- Курица 1 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Томатная паста 2 ст.л.
- Помидор 1 шт
- Зелень по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Хмели-сунели 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Курица
- Тип блюда:Обед
курицу нарубить на порционные куски, промыть.
Сложить в кастрюлю и влить немного воды. Накрыть крышкой и готовить около 10 минут.
Тем временем очистить лук и мелко его нарубить.
Помидор надрезать крестообразно, положить на полминуты в кипяток, затем снять кожицу и мелко нарубить.
Добавить в кастрюлю с курицей лук и потушить пять минут.
Затем добавить нарезанный помидор. Тушить пару минут.
Далее добавить томатную пасту и тушить еще несколько минут
Добавить к курице зелень, мелко нарубленный чеснок, хмели-сунели и соль по вкусу. Тушить до полной готовности курицы ( еще минут 10).
Яйцо взбить и вмешать в получившийся при тушении соус, чтобы яйцо в нем равномерно распределилось и соус загустел.
Подавать блюдо горячим, полив куски курицы соусом из кастрюли. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно