Добавить или исключить ингредиенты

Сочное чахохбили

31-08-2015, 22:51 Понравился 2 поварам Просмотрен 7724 раз

Лара(4.68)

519 рецептов

31-08-2015, 22:51

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Куриное мясо можно употреблять без вреда для здоровья в гораздо больших количествах, чем любое другое мясо. Оно содержит большое количество необходимых нам минералов и витаминов. Поэтому и существует множество рецептов из курицы. И один из таких рецептов - чахохбили, которое тоже готовят по разному. Это один из вариантов.

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Грузинская
Основной ингредиент:Курица (тушка)
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 11

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Сочное чахохбили шаг №1

Шаг 2 из 11

Курицу порезать порционными кусочками.

Фото приготовление рецепта: Сочное чахохбили шаг №2

Шаг 3 из 11

Помидоры вымыть и порезать кружками.

Фото приготовление рецепта: Сочное чахохбили шаг №3

Шаг 4 из 11

Лук очистить и тоже нарезать кружочками.

Фото приготовление рецепта: Сочное чахохбили шаг №4

Шаг 5 из 11

Перец помыть, удалить семена и порезать кольцами.

Фото приготовление рецепта: Сочное чахохбили шаг №5

Шаг 6 из 11

На сильном огне разогреть растительное масло. Обжарить кусочки курицы до золотистой корочки, посолив и поперчив их.

Фото приготовление рецепта: Сочное чахохбили шаг №6

Шаг 7 из 11

Мелко нарезать зелень.

Фото приготовление рецепта: Сочное чахохбили шаг №7

Шаг 8 из 11

В сотейник или казан выложить слоями: половину помидоров, половину лука, половину перца, половину зелени. Посолить, поперчить.

Фото приготовление рецепта: Сочное чахохбили шаг №8

Шаг 9 из 11

Сверху уложить кусочки курицы.

Фото приготовление рецепта: Сочное чахохбили шаг №9

Шаг 10 из 11

И повторить слои овощей и зелени в таком же порядке. Немного посолить и поперчить. Добавить в казан воду, закрыть крышкой и на среднем огне тушить 30-40 мин.