Вход

Чахохбили

Понравился 0 поварам Просмотрен 1081 раз
фото рецепта: Чахохбили
(4.00)
4565 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Чахохбили. Всем известно это блюдо кавказской кухни и в каждой семье готовят его на свой вкус. Я хочу предложить рецепт от шеф повара Георгия из Грузии. Рецепт очень прост, но блюдо очень вкусное.
Ингредиенты
184
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Курица обжаривается на топленном масле - у меня обычное. Готовить можно в глубокой сковороде, в кастрюле, жаровне. У меня мультиварка.

Фото приготовление рецепта: Чахохбили шаг №1
Шаг 2 из 7

На крупные порционные части нарезать курицу, посолить и поперчить. Лук нарезать крупно, так как жарить будем вместе с курицей.

Фото приготовление рецепта: Чахохбили шаг №2
Шаг 3 из 7

Выложить в чашу или сковороду продукты, посыпать кориандром. Жарить до золотистой корочки с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Чахохбили шаг №3
Шаг 4 из 7

В блендере перебить до однородной массы помидоры, перец и стебли зелени - кинза или петрушка.

Фото приготовление рецепта: Чахохбили шаг №4
Шаг 5 из 7

Залить курицу томатной массой, чтобы полностью покрыть ее и тушить. Когда масса загустеет, добавить чуть воду и тушить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Чахохбили шаг №5
Шаг 6 из 7

Мелко нарезать чеснок и зелень и высыпать в конце приготовления.

Фото приготовление рецепта: Чахохбили шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Чахохбили шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам