Долма
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5903 раз

Долма - это рулетики из виноградных листьев с аппетитной сочной мясной начинкой.Готовила по рецепту nestea.
Ингредиенты
- Мясной фарш 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Виноградные листья 300 г
- Хмели-сунели по вкусу
- Соль,перец по вкусу
- Помидоры 2 шт
- Яйцо 1 шт
- Зелень(укроп,петрушка) по вкусу
- Бульон или вода 1.5 стакана
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Виноградные листья пару минут бланшируем в кипятке.

Шаг 2 из 5
К мясному фаршу добавляем яйцо,мелко нарубленную зелень,рис.Солим и перчим по вкусу,хорошо перемешиваем.

Шаг 3 из 5
На виноградный лист кладём по 2 ст.л. начинки.Хорошо заворачиваем.

Шаг 4 из 5
Рулетики плотно укладываем в кастрюлю.

Готово!
Делаем зажарку из 1 нарезанной луковицы и моркови.Добавляем нарезанные помидоры.Жарим вместе пару минут.
Затем доливаем бульон или воду,солим,перчим по вкусу,добавляем хмели-сунели.
Заливаем подливой рулетики и тушим 40 минут.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Большое спасибо!
30 сентября 2012 19:26
Ответить
Обожаю долму!
30 сентября 2012 16:44
Ответить
Аппетитно!
30 сентября 2012 15:36
Ответить

Мясной рулет с яйцом
Вкусный и сытный рулет на закуску из мясного фарша фаршированный от ...
21.05.2020, 18:00


Тефтели в сметанном соусе
Тефтели - это мясные шарики. Их можно приготовить с различными подли ...
08.03.2017, 22:18


Котлеты домашние с соусом
Что может быть вкуснее аппетитных домашних котлет из трех видов мяс ...
04.07.2020, 10:10


Котлеты с паприкой и луком
Котлеты с паприкой и луком. Хочу поделится с вами рецептом приготовл ...
22.10.2020, 11:12


Голубцы из пекинской капусты
Пекинская капусты придает особый вкус голубцам. ...
17.11.2014, 20:52


Сытный пирог с фрикадельками
Сытный пирог, который у меня дома назвали "мужским тортом". Вкусен в ...
20.03.2013, 06:56


Суп с фрикадельками
Еще один рецепт одного из самых популярных супов. Готовится быстро и ...
02.03.2019, 18:48


Суп с фрикадельками
Предлагаю вашему вниманию вариант супчика с фрикадельками для семейн ...
19.11.2021, 10:05


Слоёные пирожки с мясом
Домашняя выпечка любима многими домочадцами. Предлагю рецепт малень ...
30.07.2020, 17:56


Гречнево-мясные тефтели
Вкусные тефтели из гречки и мясного фарша, запеченные в духовке под ...
28.02.2013, 17:36
