Картопляники
Понравился 1 повару
Просмотрен 6270 раз
Картопляники - популярное блюдо украинской кухни.
Картопляники обязательно ешьте со сметаной. Но учтите, у них есть одна хитрая особенность - они очень быстро заканчиваются! А ведь потом может быть и так: “Как же я объелся-то, а, четыре картопляника! Главное, первые шесть так хорошо пошли!”
Картопляники обязательно ешьте со сметаной. Но учтите, у них есть одна хитрая особенность - они очень быстро заканчиваются! А ведь потом может быть и так: “Как же я объелся-то, а, четыре картопляника! Главное, первые шесть так хорошо пошли!”
Ингредиенты
- Картофель 500 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Мука примерно 100 гр.
- Молоко 100 мл.
- Паприка красная сладкая 2 чайн. ложки
- Соль
- Шампиньоны консервированные 1 банка
- Лук 1 шт.
- Масло растителное для жарки
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Картофель отварить, слить воду и, не давая остыть, протереть.
Шаг 2 из 6
Для теста смешать протертый картофель, яйцо, молоко и муку, посолить и поперчить.
Шаг 3 из 6
Приготовить начинку. Шампиньоны порезать. Лук мелко порезать и обжарить на масле, добавить грибы. Пожарить до золотистого цвета. Дать стечь маслу. Охладить.
Шаг 4 из 6
Из картофельного теста сформировать лепешку, выложите на нее начинку.
Шаг 5 из 6
Сделать котлетки, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Готово!
Готовые картопляники подавать со сметаной и зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
замечательные
13 марта 2014 00:30
Ответить
Какие они румяные и аппетитные ! Очень вкусное блюдо !
12 марта 2014 10:31
Ответить
Котлетки с черносливом и сыром
Для разнообразия предлагаю приготовить такие котлетки с вкусной сере ...
10.01.2013, 20:17
Татьяна Маражо
Говяжьи котлеты с сыром тофу
Говяжьи котлеты с сыром тофу, морковью, зеленью и соевым соусом. Изв ...
22.05.2017, 20:28
lorik26
Тефтели с гречневым соусом
Блюдо это готовят в Швеции для детей, но любят его и взрослые, особе ...
20.09.2012, 20:00
Zoya7
Хинкали
Хинкали - восточное грузинское блюдо. В традиционном варианте для хи ...
28.12.2016, 19:45
Pearl
Гамбургер с рукколой и жареным луком
Гамбургер с рукколой и жареным луком. Это ежедневная вкусная и сытна ...
03.07.2020, 18:10
lorik26
Ленивые голубцы с пшеном
Эти ленивые голубцы готовятся с пшеном вместо риса. Рецепт для тех, ...
13.08.2016, 11:49
lorik26
Ленивые голубцы с пекинской капустой
Ленивые голубцы готовятся в виде котлет из капусты, мясного фарша и ...
11.02.2019, 21:26
тамара агапитова
Кебаб
Люблю экспериментировать с кухнями мира. Недавно приготовила кебаб и ...
08.04.2015, 08:04
bvlena
"Макароны по-флотски" с красным перцем
Почти классический вариант макарон по-флотски. Попробуйте, очень вку ...
11.12.2014, 08:49
ОльгаЧ
Говяжие котлеты по-украински с сыром
Предлагаю Вашему вниманию вкусные сочные котлетки и сырной начинкой. ...
24.11.2013, 01:11
master