Перец помыть, удалить плодоножки вместе с крышечками и семенами.
Шаг 2 из 4
Свинину перекрутить на мясорубку. Отварить рис до полуготовности в подсоленной воде, промыть и добавить в фарш. Лук нарезать мелко и обжарить в растительном масле без запаха, высыпать поджарку в фарш. Посолить и поперчить фарш по своему вкусу, хорошо размешать.
Шаг 3 из 4
Перец нафаршировать, уложить плотно в кастрюлю, добавить разведённую водой или бульоном сметану с двумя щепотками соли, вложить между перчиками веточки базилика и тушить под крышкой до готовности около 35 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!