Голубцы запеченные с эффектом русской печи
- Фарш свиной 500 г
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Укроп при подаче
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Рис 150 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Для приготовления голубцов, вам понадобятся продукты указанные в списке.
Начнём с подготовки капусты. Удаляют из капусты кочерыжку. Отправляем капусту в целлофановый пакет, завязываем его и отправляем в микроволновую печь на 8-10 минут.
Пакет очень горячий, отправляем его в мойку и под струёй холодной воды разбираем на листья.
Затем каждый лис разрезаем вдоль, при этом удаляя центральный хрящ.
Таким образом разделываем весь кочан капусты.
Лук нарезаем небольшими кусочками, морковь натираем.
Овощи пассеруем до мягкости.
Рис отвариваем чуть не доварив.
Соединяем рис и фарш.
Добавляем половину пассерованных овощей, солим и перчим по вкусу.
Перемешиваем фарш.
На листок капусты выкладываем начинку.
Закручиваем кульком.
Голубцы перекладываем в форму. Помидоры нарезаем мелким кубиком и отправляем к голубцам.
Томат разводим водой, слегка солим и заливаем голубцы.
Закрываем фольгой и отправляем в духовку. 10 минут нагрев 220*. Затем нагрев 120* на 4 часа.
Вынимаем из духовки и наслаждаемся.
Голубцы готовы.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
ihajse
Елена Калинина