Вход

Жареная рыба под щавелевым соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 224 раз
фото рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом
(4.58)
422 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ни кому не секрет, что рыбное блюдо можно разнообразить приготовив к нему соус или подливу. Предлагаю сегодня приготовить жареную рыбу с щавелевым соусом, с ним любая рыба становится вкусней.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 10

Итак, режем рыбу на кусочки. В данном случае - это карп. Солим, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №1
Шаг 2 из 10

Теперь каждый кусочек обмакиваем с двух сторон в муке и выкладываем на сковороду с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №2
Шаг 3 из 10

Жарим на среднем огне до приятной золотистой корочки. Рыба готова.

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №3
Шаг 4 из 10

Теперь займемся приготовлением соуса.Лук мелко режем и выкладываем на сковороду со сливочным маслом. Пассируем лук 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №4
Шаг 5 из 10

Щавель мелко режем и добавляем к луку.

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №5
Шаг 6 из 10

Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №6
Шаг 7 из 10

Наливаем белое вино. Тушим 5-6 минут.

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №7
Шаг 8 из 10

Далее кладем сметану, соль, черный и красный молотый перец.

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №8
Шаг 9 из 10

Наливаем воду, перемешиваем и тушим 5-7 минут. Соус готов.

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №9
Готово!

Поливаем соусом нашу рыбку и подаем к столу, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая аппетитная рыбка!!! winked
16 сентября 2017 23:09
Спасибо! winked
17 сентября 2017 22:36
Похожие рецепты по ингредиентам