Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Жареная рыба под щавелевым соусом

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3602 раз
    фото рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом
    (4.59)
    1192 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Ни кому не секрет, что рыбное блюдо можно разнообразить приготовив к нему соус или подливу. Предлагаю сегодня приготовить жареную рыбу с щавелевым соусом, с ним любая рыба становится вкусней.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Щавель
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление10-20 минут
    Шаг 1 из 10

    Итак, режем рыбу на кусочки. В данном случае - это карп. Солим, перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Теперь каждый кусочек обмакиваем с двух сторон в муке и выкладываем на сковороду с растительным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Жарим на среднем огне до приятной золотистой корочки. Рыба готова.

    Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Теперь займемся приготовлением соуса.Лук мелко режем и выкладываем на сковороду со сливочным маслом. Пассируем лук 2-3 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Щавель мелко режем и добавляем к луку.

    Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Наливаем белое вино. Тушим 5-6 минут.

    Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Далее кладем сметану, соль, черный и красный молотый перец.

    Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Наливаем воду, перемешиваем и тушим 5-7 минут. Соус готов.

    Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №9
    Готово!

    Поливаем соусом нашу рыбку и подаем к столу, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под щавелевым соусом шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Ира Ли
    Какая аппетитная рыбка!!! winked
    16 сентября 2017 23:09
    Ответить
    Nadin 05
    Спасибо! winked
    17 сентября 2017 22:36
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам