Жареная рыба под щавелевым соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2984 раз

Ни кому не секрет, что рыбное блюдо можно разнообразить приготовив к нему соус или подливу. Предлагаю сегодня приготовить жареную рыбу с щавелевым соусом, с ним любая рыба становится вкусней.
Ингредиенты
- Щавель 2 пучка
- Лук репчатый 1 шт
- Сливочное масло 30 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 1 ст
- Сметана 2,5 ст.л
- Вино белое полусладкое 0,5 ст
- Рыба 1 кг
- Масло подсолнечное для жарки
- Мука для паниро
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 10
Итак, режем рыбу на кусочки. В данном случае - это карп. Солим, перемешиваем.

Шаг 2 из 10
Теперь каждый кусочек обмакиваем с двух сторон в муке и выкладываем на сковороду с растительным маслом.

Шаг 3 из 10
Жарим на среднем огне до приятной золотистой корочки. Рыба готова.

Шаг 4 из 10
Теперь займемся приготовлением соуса.Лук мелко режем и выкладываем на сковороду со сливочным маслом. Пассируем лук 2-3 минуты.

Шаг 5 из 10
Щавель мелко режем и добавляем к луку.

Шаг 6 из 10
Перемешиваем.

Шаг 7 из 10
Наливаем белое вино. Тушим 5-6 минут.

Шаг 8 из 10
Далее кладем сметану, соль, черный и красный молотый перец.

Шаг 9 из 10
Наливаем воду, перемешиваем и тушим 5-7 минут. Соус готов.

Готово!
Поливаем соусом нашу рыбку и подаем к столу, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какая аппетитная рыбка!!! 

16 сентября 2017 23:09
Ответить
Спасибо! 

17 сентября 2017 22:36
Ответить
Суп харчо со свининой
Суп харчо отличается своим невероятным ароматом и вкусом.Грецкие оре ...
21.01.2020, 19:32
тамара агапитова
Свинина тушёная с луком
Мясо годится как обычного семейного, так и для званого ужина. Мясо н ...
02.04.2018, 20:37
тамара агапитова
Свинина с грибами в сметанном соусе
Мясо приготовленное таким способом получается нежным мягким, сочным. ...
12.07.2015, 21:43
тамара агапитова
Жаркое со свининой баклажанами и перцем
Жаркое как и борщ, каждая хозяйка готовит по своему. Летом обычно го ...
11.09.2020, 11:05
тамара агапитова
Жаркое из свинины с картофелем
Жаркое из свинины с картофелем - это классическое блюдо русской кухн ...
31.07.2019, 20:06
тамара агапитова
Бефстроганов из свинины
Бефстроганов изначально готовили из говядины и это видно в названии ...
06.11.2020, 19:05
Zoya7
Котлеты из свинины со сметаной
Котлеты из постной свинины с добавлением сметаны получаются нежными, ...
30.01.2018, 17:48
Zoya7
Чанахи по-грузински
Чанахи - это вкусное блюдо, которое пришло к нам из Грузии. На нашем ...
12.04.2019, 20:55
тамара агапитова
Свинина в красном вине
Свинина в красном вине - ароматное, пикантное блюдо достойное любого ...
13.05.2016, 21:06
Zoya7
Тефтели с пшенной кашей
Когда мы готовим тефтели и подаем их с кашей, это обычное дело. Но п ...
08.01.2017, 20:03
Zoya7