Перец фаршированный мясом в морковно-томатном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 8377 раз
Всем известный перец, фаршированный мясным фаршем, но приготовленный в соусе из моркови, репчатого лука и томатной пасты.
Ингредиенты
- Фарш мясной 400 г.
- Лук репчатый 1 шт. в фарш, 1 шт. в соус
- Морковь 1 шт. большая
- Булка 80 г.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Имбирь (корень) 2-3 см корешка
- Томатная паста 2 ст.л.
- Масло растительное 30 мл
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Готовим начинку. Для этого измельчаем лук, чеснок, имбирь и вымоченную булочку. Соединяем с мясным фаршем , солим и приправляем специями.
Шаг 2 из 5
У перцев вырезаем семенную коробочку и начиняем их фаршем.
Шаг 3 из 5
Лук мелко режем. Морковь трем на терке, добавляем томатную пасту и тушим минут 10 на растительном масле. Солим, перчим, кладем сахар. Добавляем стакан бульона или воды.
Шаг 4 из 5
Соус выливаем на перцы и варим минут 35-40, пока шкурочка не начнет отделяться от перцев.
Готово!
Подаем на обед и ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Ой, как вкусно и красиво! Нужно срочно перец покупать!
9 октября 2012 16:50
Ответить
Мое любимое блюдо))
9 октября 2012 16:27
Ответить
Зоенька,а я когда то без моркови делала,а потом сделала как бабушка,с морковью.Вкус как то стал богаче что ли.Вот теперь с морковью всегда делаю.Посмотрела на твоё фото аппетитное и захотелось мне перчика,надо идти на рынок за перцем и за фаршем
9 сентября 2012 20:25
Ответить
lakshmi,Спасибо, Анжелика! А я так готовлю впервые. Тоже очень понравилось.
9 сентября 2012 20:16
Ответить
Очень вкусный перец!Одно из любимых блюд в моей семье!Пробовала и с морковью - понравилось!
9 сентября 2012 20:09
Ответить
Marina30, Спасибо, Мариночка!
9 сентября 2012 20:07
Ответить
Это очень, очень вкусно!!=))
9 сентября 2012 19:56
Ответить
Салат со свининой, картофелем и сыром
Очень вкусный салат приготовила из того что было в холодильнике, про ...
29.02.2016, 17:29
ihajse
Соус из отваренного мяса и грибов
Это блюдо - тушенные грибы с мясом под сметанно-томатным соусом можн ...
20.11.2015, 16:27
lorik26
Пот пай с фасолью и мясом
Пот пай или пирог - это американское блюдо. Ингредиенты смешиваются ...
23.03.2016, 16:22
lorik26
Слоеный мясной салат из помидора с сыром
Слоеный мясной салат из помидора с сыром. Это простой в приготовлени ...
30.12.2019, 21:28
lorik26
Салат с соленым огурцом и мясом свинины
Салат с соленым огурцом и мясом свинины. Салат получается очень вкус ...
19.10.2019, 14:09
lorik26
Блины с отварной свининой и морковью
Блины с отварной свининой и морковью. Хочу предложить на обед или за ...
03.06.2020, 13:42
ihajse
Слоеные трубочки-пирожки со свининой и жаренным луком
Предлагаю вашему вниманию рецепт домашней выпечки из слоеного готово ...
23.02.2022, 10:10
Marina30
Салат Гранатовый браслет со свининой
Салат Гранатовый браслет с отварной свининой станет настоящим украше ...
31.12.2021, 22:33
Yulia.
Жареные пирожки с мясом
Жареные пирожки с отварной свининой ввиде трубочек. Пирожки получают ...
29.05.2021, 17:45
YulyaMukuta
Солянка с болгарским перцем и мясным миксом
Солянка с болгарским перцем и мясным миксом. Привыкла готовить солян ...
27.12.2020, 19:36
ihajse