Вход

Картофельные сконы

Понравился 1 повару Просмотрен 1360 раз
фото рецепта: Картофельные сконы
(4.57)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В Шотландии их подают на завтрак, я делала как гарнир к мясному блюду. Блюдо не совсем простое,занимает время,но в этом и интерес,если хочется чем-то удивить своих друзей или домочадцев.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

В соленой воде сварить картофель до готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофельные сконы шаг №1
Шаг 2 из 10

Слить воду,картофель размять толкушкой.Добавить слив.масло размягченное.Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Картофельные сконы шаг №2
Шаг 3 из 10

Смешать отдельно муку и разрыхлитель,1 ч.л соль и 1/4 ч.л перец.

Фото приготовление рецепта: Картофельные сконы шаг №3
Шаг 4 из 10

Муку смешанную выложим в карт.массу и все перемешаем.Сформируем тесто в шар и припылим сверху мукой. Прикроем полотенцем и поставим отдыхать на 20мин.

Фото приготовление рецепта: Картофельные сконы шаг №4
Шаг 5 из 10

Подготовим рабочую поверхность припылим мукой. Выложим наш картофель раскатаем его в прямоугольную форму.

Фото приготовление рецепта: Картофельные сконы шаг №5
Шаг 6 из 10

Выложим сверху протертый сыр,можно использовать любой,если нет ,что по рецепту, я брала Чеддар.

Фото приготовление рецепта: Картофельные сконы шаг №6
Шаг 7 из 10

Примнем его легонько скалкой.

Фото приготовление рецепта: Картофельные сконы шаг №7
Шаг 8 из 10

По рецепту тесто с сыром предлагается порезать по диагонали,и затем порезанные треугольники выкладывать на разогретую сковороду с маслом.Я делала прямоугольно- складывала их вместе, так чтоб сыр был внутри каждого скона.

Фото приготовление рецепта: Картофельные сконы шаг №8
Шаг 9 из 10

На разогретую сковороду ,растопив слив.масло выкладываем наши сконы и жарим по каждой стороне 3-4мин

Фото приготовление рецепта: Картофельные сконы шаг №9
Готово!

И подаем к столу теплыми.Как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Фото приготовление рецепта: Картофельные сконы шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
вкусно love
11 апреля 2013 10:34
Как интересно и уверена вкусно !
Записываю рецептик ! Спасибо,Алиночка !
Татьяна Маражо,
Опечаталась..Алечка , хотела сказать ! smile
11 апреля 2013 00:20
тамара агапитова,
спасибо smile
10 апреля 2013 21:25
Забрала в избранное! Спасибо! love
10 апреля 2013 20:17
Похожие рецепты по ингредиентам