Вход

Фаршированный перчик

Понравился 0 поварам Просмотрен 1142 раз
фото рецепта: Фаршированный перчик
(4.17)
148 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Наверняка многие хозяйки балуют своих домашних фаршированным перцем, ведь готовить его не сложно, а результат получается замечательный. И наверняка у каждой есть любимый рецепт приготовления этого блюда, я же хочу поделиться своим, который мне достался от свекрови.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Хорошо промываем рис, заливаем его двумя стаканами воды и ставим вариться на четыре - пять минут (до полуготовности) предварительно немного посолив его. После этого отставляем рис с огня, накрываем крышкой и даем оставшейся воде впитаться.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перчик шаг №1
Шаг 2 из 6

Режем свинину на небольшие кусочки и перемалываем в мясорубке. Тоже самое проделываем с одной луковицей.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перчик шаг №2
Шаг 3 из 6

Далее мелко нарезаем еще один лук, пассируем его на сковороде и добавляем в фарш. Также добавляем туда яйцо, остывший рис, солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перчик шаг №3
Шаг 4 из 6

Подготавливаем перцы: отрезаем хвостики и удаляем семена. Закладываем приготовленный фарш в перцы, их у меня получилось 15 штук.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перчик шаг №4
Шаг 5 из 6

Делаем подливку: режем лук кубиками, морковь также кубиками, не сильно мелко. Обжариваем сначала лук, через две минуты добавляем морковь, жарим до золотистого цвета. Далее добавляем три ст.л. сметаны, томатную пасту, разведенную в горячей воде, хорошо перемешиваем, солим, добавляем любимые приправы.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перчик шаг №5
Готово!

Выкладываем перцы в глубокую кастрюлю, выливаем туда нашу подливку и заливаем кипяченой водой так, чтоб перцы оказались полностью в жидкости, также добавляем пару лавровых листиков, ставим на средний огонь и под крышкой тушим примерно час, пока перец не станет мягким.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перчик шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам