Летнее рагу с кабачками и шампиньонами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4800 раз
Овощное рагу достаточно питательное, диетическое, полезное и вкусное блюдо! Готовится рагу просто и быстро. Набор овощей зависит от вашего предпочтения.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Шампиньоны 8 шт.
- Кабачки 2 шт.
- Помидоры 6 шт
- Чеснок 4 зуб.
- Петрущка 0.3пуч.
- Укроп 0.3 пуч.
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Соль, перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11
Морковь нарезаем кружочками.
Шаг 2 из 11
Картофель нарезаем кубиками и заливаем водой, чтобы покрыла картофель и ставим на огонь.
Шаг 3 из 11
Лук мелко нарезаем.
Шаг 4 из 11
Грибы мелко нарезаем.
Шаг 5 из 11
Кабачки мелко нарезаем. Когда картофель проварился минут десять, добавляем к нему кабачки.
Шаг 6 из 11
Разогреваем на сковороде растительное масло и пассеруем лук, и морковь. Через пять минут присоединяем к ним шампиньоны. Пассеруем вместе.
Шаг 7 из 11
Помидоры нарезаем кубиками.
Шаг 8 из 11
К овощам на сковороде добавляем помидоры.Готовую пассеровку добавляем в кастрюлю к картофелю и кабачкам.
Шаг 9 из 11
Нарезаем укроп.
Шаг 10 из 11
Нарезаем петрушку.
Готово!
Соединяем всё в кастрюле, Солим, перчим и даём потомиться минут десять. Рагу готово, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, пришла пора лёгких летних блюд!
20 июля 2014 08:57
Ответить
Вкусное и ароматное рагу!
19 июля 2014 21:02
Ответить
Отварная сахарная кукуруза заправленная вялеными томатами, каперсами и парм ...
Очень люблю отварную кукурузу, попробовала ее с вялеными томатами и ...
15.07.2016, 18:58
ihajse
Салат-микс с кукурузой и пророщенной чечевицей
Вкусно и полезно!
30.01.2015, 20:58
Zaha
Салат из свежего цукини, кукурузы и сухариками из черного хлеба
Такой салат можно смело назвать "Здоровье" ! Для любителей сырых ово ...
18.06.2013, 23:54
Татьяна Маражо
Кукуруза в молоке
Кукуруза в молоке. Впервые варила кукурузу в молоке - кукуруза вышла ...
16.07.2019, 19:09
lorik26
Запеченая кукуруза с розмарином
Кукуруза запеченая с колечками обжаренного лука, чесноком и розмарин ...
24.06.2013, 15:40
Татьяна Маражо
Кукуруза, запеченная в фольге
Запеченная в фольге кукуруза запросто составит конкуренцию отварной ...
21.04.2014, 07:29
МарияС
Летний салат
Этот салат, готовится легко и просто, однако может украсить любой Но ...
31.12.2014, 13:46
star-sky
Консервированная кукуруза на зиму
Предлагаю вам приготовить вкусную консервированную кукурузу на зиму. ...
28.07.2016, 20:04
ihajse
Кукурузный салат с редисом и помидором
Кукурузный салат с редисом и помидором из кулинарной книги Мексики. ...
20.10.2019, 17:29
lorik26
Кукуруза запеченная в фольге
Если честно, для меня было открытие, что кукурузу не только варят и ...
29.07.2015, 12:57
lorik26