Ветчину освободить от упаковки и нарезать мелким кубиком. Измельчите петрушку, чеснок. Зеленый лук нарезать тонко по косой.
Шаг 2 из 5
Ветчину, зелень (кроме лука) и чеснок соедините в одной миске.
Шаг 3 из 5
На сковороде разогрейте масло. Обжарьте вымытые шампиньоны со всех сторон не накрывая крышкой. Достаточно 5-7 минут.
Шаг 4 из 5
К смеси ветчины и зелени добавьте панировочные сухари. Перемешайте. Теперь эту смесь выложите в сковороду к грибам. Быстро перемешайте. Добавьте соль, перец. Готовьте без крышки около 3-5 минут, пока панировочные сухари не приобретут золотистый цвет.
Готово!
Подайте к столу украсив зеленым луком. Отличная закуска, особенно под горячительный напиток.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
