Вход

Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке

Понравился 3 поварам Просмотрен 995 раз
фото рецепта: Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке
(4.80)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Аналог жульена, но немножко другой рецепт.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 12

Я использую замороженные шампиньончики, но можно взять свежие. Размораживать такие как у меня не надо. Сразу начинаем готовить.

Фото приготовление рецепта: Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке шаг №1
Шаг 2 из 12

Две репчатых луковицы очищаем и нарезаем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке шаг №2
Шаг 3 из 12

Обжариваем на растительном масле. Не передержите. Постоянно помешивайте. Нам нужно добиться едва заметного румянца.

Фото приготовление рецепта: Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке шаг №3
Шаг 4 из 12

Формочки смазать растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке шаг №4
Шаг 5 из 12

Добавляем к луку шампиньоны и жарим все около 3 минут. Приготовятся грибы очень быстро. Посолите и поперчите по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке шаг №5
Шаг 6 из 12

В каждую формочку закладываем порцию обжаренных грибов.

Фото приготовление рецепта: Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке шаг №6
Шаг 7 из 12

На мелкой терке натрите твердый сыр.

Фото приготовление рецепта: Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке шаг №7
Шаг 8 из 12

Смешайте молоко со сметаной. Добавьте соль и перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке шаг №8
Шаг 9 из 12

В каждую формочку заливаем по 3 ст. ложки молочной подливки.

Фото приготовление рецепта: Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке шаг №9
Шаг 10 из 12

Закрываем сверху шампиньоны натертым сыром.

Фото приготовление рецепта: Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке шаг №10
Шаг 11 из 12

В разогретой духовку запекаем шампиньоны при 200 градусов до румяной корочки на сыре.

Фото приготовление рецепта: Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке шаг №11
Готово!

Подаем к столу.

Фото приготовление рецепта: Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам