Вход

Пицца * Кальцоне* с грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 946 раз
фото рецепта: Пицца * Кальцоне* с грибами
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кальцоне - это закрытая пицца. Очень удобный вариант, чтобы взять с собой в дорогу и на пикник. *Кальцоне* сохраняет внутри все свои ароматы, насладиться которыми можно, лишь раскрыв начиненное грибами тесто.За рецепт пиццы благодарна Елене V. Только у Лены сыр моцарелла, а у нас твёрдый, из-за снегопада до маркета не добраться.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Для приготовления пиццы нам понадобятся шампиньоны, мука, вода, дрожжи, соль, масло растительное, лук, тимьян, чеснок, сыр голландский.

Фото приготовление рецепта: Пицца * Кальцоне* с грибами шаг №1
Шаг 2 из 11

В миске смешиваем муку, воду, дрожжи, соль и чайную ложку растительного масла.Количество воды с автором не совпала, она живёт за границей и мука у нас совершенно разная. Советую муку добавлять постепенно. Тесто должно быть мягким, как мочка уха.

Фото приготовление рецепта: Пицца * Кальцоне* с грибами шаг №2
Шаг 3 из 11

Замешиваем тесто.Отправляем его в миску, слегка смазанную маслом. Прикрываем полотенцем и ставим в тёплое место приблизительно на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Пицца * Кальцоне* с грибами шаг №3
Шаг 4 из 11

Лук с шампиньонами жарим на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Пицца * Кальцоне* с грибами шаг №4
Шаг 5 из 11

К грибам добавляем выдавленный через пресс чеснок, тимьян, соль. Начинку не пересушите.

Фото приготовление рецепта: Пицца * Кальцоне* с грибами шаг №5
Шаг 6 из 11

Сыр натрите.

Фото приготовление рецепта: Пицца * Кальцоне* с грибами шаг №6
Шаг 7 из 11

Тесто подросло, увеличилось вдвое.

Фото приготовление рецепта: Пицца * Кальцоне* с грибами шаг №7
Шаг 8 из 11

Разделяем его на 2 пиццы. На каждую половину выкладываем половину начинки из грибов.

Фото приготовление рецепта: Пицца * Кальцоне* с грибами шаг №8
Шаг 9 из 11

Сверху каждую покрываем половиной сыра.

Фото приготовление рецепта: Пицца * Кальцоне* с грибами шаг №9
Шаг 10 из 11

Защипываем. Смазываем растительным маслом и выпекаем в заранее разогретой духовке до 200*, приблизительно 15 минут, пока пицца слегка не зарумянится.

Фото приготовление рецепта: Пицца * Кальцоне* с грибами шаг №10
Готово!

Пицца *Кальцоне* готова, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пицца * Кальцоне* с грибами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, Нинуля!
25 января 2016 12:17
очень вкусная!
25 января 2016 01:50
Похожие рецепты по ингредиентам