Вход

Теплый салат из баклажана с шампиньоном

Понравился 1 повару Просмотрен 1531 раз
фото рецепта: Теплый салат из баклажана с шампиньоном
(3.36)
4813 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Теплый салат из баклажана с шампиньоном и болгарским перцем. Лучше использовать красный перец для яркости, но а так, пойдет любой. Салат сытный и подавать можно как в теплом, так и в остывшем виде.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7

Не очень мелко нарезать болгарский перец и жарить на сковороде до мягкости - пару минут.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат из баклажана с шампиньоном шаг №1
Шаг 2 из 7

Перец вынуть, а на его место высыпать нарезанные шампиньоны и жарить на сильном огне минуты три.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат из баклажана с шампиньоном шаг №2
Шаг 3 из 7

Влить (если имеется) бальзамический уксус или опустить этот шаг. Грибы чуть посолить.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат из баклажана с шампиньоном шаг №3
Шаг 4 из 7

Нарезать кубиком баклажан (если желаете - можно почистить).

Фото приготовление рецепта: Теплый салат из баклажана с шампиньоном шаг №4
Шаг 5 из 7

Вынуть грибы к перцу и выложить баклажан - если нужно долить масло. Жарить до румяной корочки на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат из баклажана с шампиньоном шаг №5
Шаг 6 из 7

Все ингредиенты соединяем, выдавить чеснок, посолить, поперчить, перемешать и оставить на минут пять настояться.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат из баклажана с шампиньоном шаг №6
Готово!

При подаче посыпать зеленью.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат из баклажана с шампиньоном шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам