Фаршированные кабачки «Лодочки»
- Филе куриное 400 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Батон 70 грамм
- Кабачок 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Сметана 2 ст.л.
- Масло подсолнечное 20 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр голландский 30 грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовить фарш для кабачков. Филе куриное помыть. Батон замочить в холодной воде и отжать. Лук репчатый(1 шт.) почистить, помыть. Пропустить через мясорубку филе, лук и батон.
Посолить, поперчить и перемешать. Фарш готов.
Кабачки помыть, разрезать на две части вдоль. Ложкой удалить сердцевину, придав кабачку форму лодочки.
Одну луковицу и морковь почистить, помыть. Морковь натереть на терке, а лук мелко нарезать. Выложить на сковороду, налить подсолнечное масло. Тушить лук с морковью 10-15 минут, перемешивая.
Выложить лук с морковью в форму для запекания. Добавить сметану.
Посолить и налить немного воды.
Кабачки начинить фаршем и выложить в соус из сметаны, лука и моркови. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать 35-40 минут.
После фольгу снять, посыпать кабачки тертым сыром и опять поставить в духовку на пять минут.
Когда сыр расплавится, блюдо будет готово.
Фаршированные кабачки "Лодочки" готовы. Подаем на обед или ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Zoya7
