Фаршированные кабачки «Лодочки»

Понравился 1 повару Просмотрен 3009 раз
фото рецепта: Фаршированные кабачки «Лодочки»
(4.60)
1890 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
2 голоса
Кабачки - чрезвычайно полезны. Поэтому в летний сезон нужно готовить как можно больше блюд из них. Вот еще один рецепт. Блюдо в целом абсолютно диетическое. Фарш готовится на основе куриного филе и получается нежным и абсолютно нежирным. Запекаются кабачки в духовке, что также полезно. Такие кабачки можно рекомендовать детям.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Приготовить фарш для кабачков. Филе куриное помыть. Батон замочить в холодной воде и отжать. Лук репчатый(1 шт.) почистить, помыть. Пропустить через мясорубку филе, лук и батон.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки «Лодочки» шаг №1
Шаг 2 из 10

Посолить, поперчить и перемешать. Фарш готов.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки «Лодочки» шаг №2
Шаг 3 из 10

Кабачки помыть, разрезать на две части вдоль. Ложкой удалить сердцевину, придав кабачку форму лодочки.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки «Лодочки» шаг №3
Шаг 4 из 10

Одну луковицу и морковь почистить, помыть. Морковь натереть на терке, а лук мелко нарезать. Выложить на сковороду, налить подсолнечное масло. Тушить лук с морковью 10-15 минут, перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки «Лодочки» шаг №4
Шаг 5 из 10

Выложить лук с морковью в форму для запекания. Добавить сметану.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки «Лодочки» шаг №5
Шаг 6 из 10

Посолить и налить немного воды.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки «Лодочки» шаг №6
Шаг 7 из 10

Кабачки начинить фаршем и выложить в соус из сметаны, лука и моркови. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать 35-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки «Лодочки» шаг №7
Шаг 8 из 10

После фольгу снять, посыпать кабачки тертым сыром и опять поставить в духовку на пять минут.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки «Лодочки» шаг №8
Шаг 9 из 10

Когда сыр расплавится, блюдо будет готово.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки «Лодочки» шаг №9
Готово!

Фаршированные кабачки "Лодочки" готовы. Подаем на обед или ужин.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки «Лодочки» шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательное лёгкое и полезное блюдо!
5 сентября 2016 21:26
Это точно! Для язвенников и трезвенников. wink
7 сентября 2016 11:19
Похожие рецепты по ингредиентам